馬來西亞博特拉大學食品碩士全稱為“食品安全與質量保證碩士”，隸屬于馬來西亞博特拉大學的食品科學與技術學院，學制為1-1.5年，大部分學生都需要1.5年畢業，課程分為核心課程、選修課程以及學術論文三個部分，核心課程涵蓋了食品宏觀成分、微生物食品安全、食品安全管理等。

　　博特拉大學食品研究生雅思成績

　　馬來西亞博特拉大學食品碩士要求

　　1976年，隨著農學院下設食品科學與技術系的成立，食品科學與技術學院開始起步。該部門的設立符合國家解決科學食品領域技術人才短缺問題的需要。1982年3月1日，食品科學與技術系升格為食品科學與技術學院。學院下設兩個系：食品技術系和食品科學系。1986 年，該學院更名為食品科學與生物技術學院 (FSMB)，并成立了生物技術系，提供包含六個模塊的理學學士（生物技術）課程：植物生物技術、分子生物技術、食品生物技術、工業生物技術和環境生物技術與管理。

　　食品安全與質量保證碩士

　　該計劃的申請人應具備：

　　相關專業學士學位，CGPA最低為3.0/4。

　　雅思-6.0

　　學制要求：

　　最少2個學期(1年）最多6個學期(1.5年）(通常1.5年畢業)

　　入學時間：2月和9月

　　馬來西亞博特拉大學食品碩士課程

　　必修課程(30學分)

　　食品科學與技術研究方法與統計

　　食品宏觀成分

　　食品微量成分

　　微生物食品安全

　　食品質量保證

　　食品安全管理

　　食品診斷

　　食品安全毒理學

　　食品安全標準與法規

　　食品質量

　　選修課程(任選2門， 共計6學分)

　　清真科學哲學

　　食品加工中的現代技術

　　食品保質期

　　食物的物理性質

　　食品安全和質量保證方面的問題

　　學術論文(6學分)

　　馬來西亞博特拉大學食品碩士就業

　　1、食品研發工程師：這個工作負責進行健康食品類的新產品、新工藝的研發以及參與相關產品的市場調查、分析、改進，由試驗到生產全過程產品配方、生產工藝、生產工藝參數的研究工作然后進行產品的生產過程、質量控制、工作標準與工藝的制定和檢查，并參與產品品質改進工作。還有對現有產品進行工藝、配方的改進及產品品質的改善。

　　2、生產工藝設計師：這個工作主要應用到化學、物理學、生物學、微生物學和食品工程原理等各方面的基礎知識來為制造商提供有價值的生產工藝設計，比如延長食品的儲存時間，增加多樣性，提供健康所需的營養素。并為制造商研究食品資源利用、原輔材料選擇、保藏加工、包裝、運輸以及上述因素對食品質量貨架壽命、營養價值、安全性等方面。

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