澳洲留學學西餐，涉及的內容比較多，可以讓學生掌握食品安全、人力資源管理、廚房運營、菜單設計等方面的知識與技能，知曉更復雜的菜式制作流程，申請時可選擇澳洲托倫斯大學、澳洲查爾斯達爾文大學、澳洲南澳職業技術學院、澳洲西澳州政府技術與繼續教育學院等高校。下面，隨小編一起來了解下具體情況。

　　澳洲留學學西餐課程

　　1、獲得高級烹飪技術、運營和人力資源管理、營養學、廚房運營、設計，以及生產體系、食品成本、菜單設計、本地美食和烹飪等能力不斷提高。

　　2、學習食品安全和高效廚房工作實踐技能，并與員工互動，了解商業餐飲服務環境的常見標準操作流程。

　　3、應用在餐飲環節中的知識和技能，包括工作場所中食品衛生和安全管理準則HACCP（危害分析臨界控制點）的工作流程和風險評估，了解客人期望并學習如何與客人溝通、團隊合作和互動管理等。

　　4、實踐操作將進階到更復雜的菜式制作。完成本模塊的學生可以進入商業廚房從事各項準備和烹飪工作了。

　　5、應用于商業餐飲服務行業的新西蘭健康和安全法。實踐培訓將轉為熱菜制作。提高學生具備進入商業餐飲服務行業從事熱菜烹飪的工作。

　　6、制作手工意大利面、西點、甜點、蛋糕和面點產品的實用產品的使用技術和深入了解。讓學習者對商業餐飲服務行業有一個全面了解，并幫助他們在該行業中從事中級管理職位做好充分準備。

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　　澳洲留學學西餐院校

　　1、澳洲托倫斯大學。烹飪管理/西餐西點學士學位（本科）：3年（含6個月帶薪實習）；烹飪管理/西餐西點副學士學位（大專）：2年（含6個月帶薪實習）

　　2、澳洲查爾斯達爾文大學。查爾斯達爾文大學除工程、環境、法律、教育及商業等領域的優質學位和短期培訓課程外，大家還可以根據自己的愛好選擇查爾斯達爾文大學別具特色的甜點烘焙、西餐制作等課程進行體驗，只要你想學，總有課程適合你！

　　3、澳洲南澳職業技術學院。CertificateIII in Commercial Cookery+ Certificate IV in Commercial Cookery+ Diploma of Hospitality Management

　　學費：AU $ 29800；課時長度：2年；校區：Adelaide；入學時間：1,7月

　　4、澳洲西澳州政府技術與繼續教育學院。CertificateIII in Commercial Cookery+ Certificate IV in Commercial Cookery+ Diploma of Hospitality Management

　　學費：AU $ 31440；課時長度：2年；校區：Bentley，Joondalup，Bunbury，Margaret River，Perth；入學時間：2月

　　相信通過上面的解釋說明，想必大家都對澳洲留學學西餐已經有了一定的了解，留學生們可以根據自己的學習和生活情況來做好規劃。更多留學方面的問題，歡迎咨詢我們的顧問老師。

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