如今，食品行業在飛速發展中，與之相關的食品科學專業備受關注，是很多學生留學澳洲的不二之選。那么澳洲開設食品科學本科的院校有哪些？目前，主要包括澳洲新南威爾士大學、澳洲墨爾本大學、澳洲昆士蘭大學、澳洲皇家墨爾本理工大學、澳洲阿德萊德大學等，它們各有特色，學生可根據自己的實際情況選擇。

　　澳洲新南威爾士大學食品科學

　　食品科學和技術專業方向主要招生對象是本科專業是理科、應用理科、生物化學、生物技術以及相關專業，希望以食品科學和技術？得更多專業知識的學生。該課程會為學生提供訓練和各種有關食品科學的知識。該課程由三部分組成：2-4門的工程管理課，4門專業課程以及4-6門的專業選修課。

　　澳洲墨爾本大學食品科學

　　墨爾本大學的食品科學專業為科學或工程專業學生提供了專門的訓練機會，使他們能從事食品加工制造領域職業。每位學生就讀適合自己的課程包括必修和選修課程，參與食品領域的研究項目。每位學生須修滿150個學分后方可畢業。

　　澳洲昆士蘭大學食品科學

　　澳洲八大之一，它招收海外學生已有50多年的歷史。昆士蘭大學在產業資助研究和競爭基金方面是澳大利亞最好的三所大學之一。其教學和研究被公認為國際一流。該課程為學生提供了學習商業食品加工處理和人類營養學專業知識與技術的機會，使其在該方面打下良好基礎。學生能從所有課程里選擇自己感興趣的課程來學習。并要求做食品工廠，食物科學及營養的研究報告。通過學習該課程，學生可以掌握食品加工的專業知識。

　　澳洲皇家墨爾本理工大學食品科學

　　RMIT是一所在澳洲處于領先地位的高等學府，培養了大批高能力的畢業生。它與外界保持著頻繁的學術和文化交流，在為學生創造就業機會方面也具有極好記錄。食品技術應用科學碩士專業主要研究領域包括：營養學、功能性食物，包括有益生菌和益生元、非熱量食品處理基礎、食品的質地與流變學、食品的烘干、食品微生物學和安全等。

　　澳洲阿德萊德大學食品科學

　　食品科學家和技術家設計和視查了食品和飲品的加工制造情況，尤其關注食品和飲品的營養價值和消費者的呼聲。為了增加農業和園藝作物的價值，科學家們使用生物化學、微生物學、處理加工設備和包裝等一系列方法來保存和補充食品和飲品的營養價值。食品行業的改革要求對食品的氣味和感官不斷進行改進，為消費者提供更方便、實惠，存儲時間更長的食品。

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