梅西大學食品科學專業
梅西大學是新西蘭八大名校之一，也是擁有近百年辦學經驗的頂尖名校，在商科、農林、食品、獸醫等等學科領域擁有十分出色的表現。梅西大學食品科學專業就是學校的黃金專業，這個食品科學學士學位是僅有的兩家美國食品科學學院協會承認的海外學院之一，畢業生擁有廣闊的發展空間。下面教外留學為您詳解。
梅西大學食品科學專業
長期以來，梅西大學一直以應用科學、人文教育、商科及環境工程等學科而著稱，大學的研究中心與國內外多家著名企業長期保持著良好而密切的聯系，其畢業生廣泛活躍在亞洲、歐洲、北美、南美等國家的政府和商業機構中。在新西蘭，梅西大學是設立了獸醫科學課程的學校，并且這個專業的學歷是在國際范圍內認可的。此外，在數學與信息科學、分子生物科學、社會科學、商業與設計領域也有相當的實力。
梅西大學食品科學專業 Bachelor of Food Technology
學制：3年
（注：梅西大學的食品科學學士學位是僅有的兩家美國食品科學學院協會承認的海外學院之一）
專業描述：食品科學包括食品安全、食品質量、儲藏工藝改進等各個領域。食品科學要求學生對化學、生物、加工、冷藏進行深層次的了解和掌握。新西蘭留學的你將會學習：食品的組成和結構、營養價值、以及食品的性質-包括顏色、氣味、質感。同時，你還將關注功能性食品的近期發展和衍變，其中包括營養基因學以及相關的新興科學。
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梅西大學食品科學專業就業前景
新西蘭是一個多名族、多文化的國家，包括歐洲人、毛利人、亞洲人和太平洋諸島島民。新西蘭對世界的貢獻主要集中在科學技術、創意藝術、醫療醫學、環境保護、食品工業、葡萄釀酒等方面。
新西蘭食品科學專業畢業生今后可在政府管理部門、食品質量監督、食品企業、衛生防疫、環境保護、商檢、標準計量、旅游、內外經濟貿易等部門從事食品質量、食品生產、食品安全的管理工作，也可從事產品設計、開發、策劃、研究、教學等工作。修讀本專業的學生可進一步深造，成績優秀者可免試推薦或考取碩士研究生。
食品技術學家是新西蘭133個長期緊缺職業之一：職業標碼與職業名稱(ANZSCO CODE)：(234212)食品技術學家(請見標碼鏈接)專業類別：食品科學(Food Science)、食品工程(Food Engineering)、食品技術(Food Technology)學習內容：食品科學與工程研究食品工業生產中所用的加工方法、過程和裝置，涉及化學、物理、生物化學、微生物學、人體營養與食品衛生學等各門學科。
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