馬努卡理工學院西點專業怎么樣
馬努卡理工學院(MIT) 位于新西蘭奧克蘭市的馬努卡區，為新西蘭國內一流的公立高等學府。馬努卡理工學院是中國教育部承認學歷的新西蘭18所高等院校之一，開設了豐富全面的專業課程，就業率很高。馬努卡理工學院西點專業怎么樣？這個課程是學校的特色課程，教學模式靈活，課程新穎，下面教外留學為您詳解。
馬努卡理工學院西點專業怎么樣
新西蘭馬努卡理工學院位于新西蘭最大的商業城市奧克蘭，融合了一切商業的城市的特質——服務業高度發達，馬努卡理工學院開設了新西蘭為數不多但都稱得上是精品的酒店管理課程和西餐西點專業。
馬努卡理工學院西點專業基本信息
1、學年：一學年包括兩個學期，分別從2月份和7月份開始。所有課程在2月份都可開課，其中大多數課程在7月也設有開學日期。
2、英語要求：所有專業課程都要求學生具有良好的英文水平—TOEFL550分或IELTS6分。馬努卡理工學院的英語語言學校提供各種程度的英文教學，并為學生進入專業課程的學習作準備。
3、食宿：學生可以選擇在私人家庭寄宿，住宿可由國際學生中心來安排。一般來說生活費用大約為200—250新西蘭元或每年8500——10000新西蘭元，膳宿包括在內。馬努卡理工學院有一次性膳宿管理費為200新西蘭元。所有的留學生都有留學生管理人員到奧克蘭機場迎接，并不額外收費。
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馬努卡理工學院西點專業前景分析
對于西廚西點專業，新西蘭移民局只是進行了微調，要求從原來的學歷基礎上再加一個三級證書，從最新的移民政策來看，西廚西點專業依然名列于長期短缺清單中。對廣大留學生來說，新西蘭的西廚西點專業仍然是最熱門的專業之一。
從另一個角度來看，西廚西點專業持續的火爆也反映了目前新西蘭的西廚西點師職位的巨大缺口，這個現象主要由幾個原因造成，首先新西蘭是一個旅游業非常發達的國家，隨著國際游客數量的不斷增加，住宿和餐飲行業近年來的蓬勃發展，對于具有專業技能的西廚西點師的需要也在不斷的增長；其次，新西蘭本土廚師的流失，也造成了目前青黃不接的現象。
新西蘭馬努卡理工學院西餐西點專業
從新西蘭勞工部的相關統計數據中可以發現，公共媒體所刊登的廚師類招聘廣告中，僅有30%的工作成功招到員工，而且，目前每個月廚師的職位空缺占所有職位空缺總數的8.9%，大大高于建筑工人所占比例，這一數字也是教師的四倍。平均每10個廚師招聘廣告只有1個得到應聘者查詢，很多飯店餐廳都沒有廚師或者經過正規培訓的專業廚師可用，這極大的拖慢了新西蘭餐飲業的發展。因此整個餐飲行業中，西餐廚師的需求量是極大的，西廚專業也是公認的極易就業的行業。
那么究竟什么樣的廚師職位可以申請移民呢? 新西蘭標準職業分類表ANZSCO (Australian and New Zealand Standard Classification of Occupations)中顯示，，以下的廚師職位從低到高都屬于可以遞交技術移民申請的范疇：Chef de Partie， Commis Chef， Demi Chef， Second Chef， Soul Chef， Executive Chef or Head Chef。他們需要展現的技能包括：
· 設計菜單，計算食物成本及人工成本，并采購貨物
· 監督所有菜品的質量，包括備菜及擺盤
· 與經理，營養師或廚房人員及服務員商量備貨和上菜的相關問題
· 展示烹飪技巧并給予在烹飪過程中的建議
· 解釋并強化執行衛生標準
· 冷藏并儲存食物等等
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