奧克蘭理工大學在2000年正式成為新西蘭第八所公立大學，成為本地最年輕、活力的一所綜合性大學，課程新穎創新、專業先進實用、實踐機會豐富，受到留學生們的追捧。奧克蘭理工大學西廚怎么樣？教外留學了解到，這個專業是學校的黃金學科，也是八大名校中開設的西廚相關專業，學歷含金量高。

　　奧克蘭理工大學西廚怎么樣

　　奧克蘭理工大學是新西蘭最年輕并且發展最快速的一所大學，學校師資力量雄厚，學習氣氛十分活躍，畢業生就業率高，因此受到了留學生的歡迎。奧克蘭理工大學是一個綜合性大學，開設藝術、商科、科技科學、醫療保健等系別。

　　奧克蘭理工大學西廚專業課程如下：

　　（1）課程：Certificate in Practical Patisserie Level 4

　　學制：1年；開學時間：3月

　　入學要求：中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。

　　（2）課程：Diploma in Patisserie Level 5

　　學制：2年；開學時間：3月

　　入學要求：中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。

　　（3）課程：Diploma in Culinary Arts Level 5

　　學制：2年；開學時間：3，7月

　　入學要求：中專畢業生或高中畢業生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。

　　值得一提的是，八大大學中的AUT是惟一一個開設西廚專業的大學，并且提供新西蘭惟一一個西廚本科課程。一般情況下，兩年的西廚大專是最普遍的選擇。在兩年的西廚大專教育中，除了動手的廚房課程，還有比如廚房設計、營養學、食品衛生等等需要系統學習理論知識并且需要寫論文作業的課，更不用說西廚三年本科課程最后的畢業論文了。

　　課程優勢如下：

　　·課程安排合理，學時相對較短

　　·高就業率，高收入

　　·受未來移民政策影響的風險性較小

　　·大專畢業后可以直升本科

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　　奧克蘭理工大學西廚申請優勢

　　開放的移民政策使得新西蘭留學不斷升溫，其中最受矚目的就是西廚專業，它的優點在于學費便宜，學制短，讀兩年的Level 5課程畢業后有一年的開放工簽，在開放工簽期間找到廚師工作，工作職責和薪資符合移民局規定，就可以直接加上job offer的50分加分，從而申請移民。今天上海遨紐的專業澳新顧問將介紹的奧克蘭理工大學西廚專業課程。

　　據移民局統計，從2007年開始，技術移民的批準職業名一直是西廚(事實上廚師20年中一直穩居移民職業前列，保持著不可動搖的地位)。而正規的西廚學習。對于大部分的中國留學生來說，除非自己有濃厚興趣，一般對西方烹飪技術和風格是沒有系統化的了解的。步中的走馬觀花還需要第二步的系統學習來升華，從而成長為具有職業水準的西廚從業人員。同時，這也是期望通過西廚來獲取移民資格的留學生的必經之路。

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