奧克蘭理工大學在2000年正式成為新西蘭第八所公立大學，成為本地最年輕、活力的一所綜合性大學，課程新穎創(chuàng)新、專業(yè)先進實用、實踐機會豐富，受到留學生們的追捧。奧克蘭理工大學西廚怎么樣？教外留學了解到，這個專業(yè)是學校的黃金學科，也是八大名校中開設(shè)的西廚相關(guān)專業(yè)，學歷含金量高。

　　奧克蘭理工大學西廚怎么樣

　　奧克蘭理工大學是新西蘭最年輕并且發(fā)展最快速的一所大學，學校師資力量雄厚，學習氣氛十分活躍，畢業(yè)生就業(yè)率高，因此受到了留學生的歡迎。奧克蘭理工大學是一個綜合性大學，開設(shè)藝術(shù)、商科、科技科學、醫(yī)療保健等系別。

　　奧克蘭理工大學西廚專業(yè)課程如下：

　�。�1）課程：Certificate in Practical Patisserie Level 4

　　學制：1年；開學時間：3月

　　入學要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。

　�。�2）課程：Diploma in Patisserie Level 5

　　學制：2年；開學時間：3月

　　入學要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。

　�。�3）課程：Diploma in Culinary Arts Level 5

　　學制：2年；開學時間：3，7月

　　入學要求：中專畢業(yè)生或高中畢業(yè)生；入學要求雅思成績6分，并且每門成績不能不低于5.5分；另外，還有可能需要面試。

　　值得一提的是，八大大學中的AUT是惟一一個開設(shè)西廚專業(yè)的大學，并且提供新西蘭惟一一個西廚本科課程。一般情況下，兩年的西廚大專是最普遍的選擇。在兩年的西廚大專教育中，除了動手的廚房課程，還有比如廚房設(shè)計、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生等等需要系統(tǒng)學習理論知識并且需要寫論文作業(yè)的課，更不用說西廚三年本科課程最后的畢業(yè)論文了。

　　課程優(yōu)勢如下：

　　·課程安排合理，學時相對較短

　　·高就業(yè)率，高收入

　　·受未來移民政策影響的風險性較小

　　·大專畢業(yè)后可以直升本科

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　　奧克蘭理工大學西廚申請優(yōu)勢

　　開放的移民政策使得新西蘭留學不斷升溫，其中最受矚目的就是西廚專業(yè)，它的優(yōu)點在于學費便宜，學制短，讀兩年的Level 5課程畢業(yè)后有一年的開放工簽，在開放工簽期間找到廚師工作，工作職責和薪資符合移民局規(guī)定，就可以直接加上job offer的50分加分，從而申請移民。今天上海遨紐的專業(yè)澳新顧問將介紹的奧克蘭理工大學西廚專業(yè)課程。

　　據(jù)移民局統(tǒng)計，從2007年開始，技術(shù)移民的批準職業(yè)名一直是西廚(事實上廚師20年中一直穩(wěn)居移民職業(yè)前列，保持著不可動搖的地位)。而正規(guī)的西廚學習。對于大部分的中國留學生來說，除非自己有濃厚興趣，一般對西方烹飪技術(shù)和風格是沒有系統(tǒng)化的了解的。步中的走馬觀花還需要第二步的系統(tǒng)學習來升華，從而成長為具有職業(yè)水準的西廚從業(yè)人員。同時，這也是期望通過西廚來獲取移民資格的留學生的必經(jīng)之路。

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