新西蘭留學讀西廚是非常不錯的，西廚專業優點在于學費便宜，學制短，讀兩年的Level5課程畢業后有一年的開放工簽。新西蘭留學讀西廚院校推薦：新西蘭懷卡托理工學院和新西蘭北岸酒店管理學院。懷卡托理工學院西廚專業學生不光能夠掌握傳統西餐、西點的烹飪技術如烹調，切割，裝盤等，更會學習到成本控制，晚宴菜單設計等深層面的知識。
新西蘭留學讀西廚
西廚專業優點在于學費便宜，學制短，讀兩年的Level5課程畢業后有一年的開放工簽，在開放工簽期間找到廚師工作，工作職責和薪資符合移民局規定，就可以直接加上joboffer的50分加分，從而申請移民。
移民局近年的技術移民統計數據中，廚師的移民人數是最的，由于該職業的流動性大，每年都有大量的職位空缺，廚師就業率也是比較高的。
移民局政策的調整，都是依據現今社會的發展需求，在做過市場調查之后作出的決定。其之所以在09年11月份的短缺專業的調整中，對西廚西點這塊有所保留，一大部原因就是廚師是當下勞工市場上急缺的技能工作者，餐飲業迅速發展，但是人工卻跟不上步伐。
從大環境來說，即使是經濟危機時期，餐飲業雖不見迅速發展之勢，但也毫無大幅度倒退之象，運行穩定。更別說是現在危機已過，經濟逐步復蘇的當下，餐飲業有蓄勢待發，迅速膨脹的趨勢。
新西蘭留學讀西廚院校
1、新西蘭懷卡托理工學院。懷卡托理工學院成立于1912年，是新西蘭主要的高等公立院校之一。也是新西蘭最大的理工學院之一。懷卡托理工學院是新西蘭最早的公立理工學院之一，學校地理位置較好，學術氛圍濃厚。
懷卡托理工學院西廚專業學生不光能夠掌握傳統西餐、西點的烹飪技術如烹調，切割，裝盤等，更會學習到成本控制，晚宴菜單設計等深層面的知識。該專業以理論為基礎，著重于對學生實際能力的培養。
2、新西蘭北岸酒店管理學院。新西蘭北岸酒店管理學院（NSIA）是新西蘭最大的專業烹飪和酒店培訓學院。由新西蘭酒店支付、英女王服務勛章獲得者（QSM）Otto?Groen先生于2001年11月建立的近幾年，NSIA獲得飛速發展，在新西蘭國家烹飪比賽中連續八次獲得卓越培莘大獎，并在2014年受邀島Nestle Toque d‘Or進行首秀，是唯一一所出席該大獎活動的私立學院。
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