奧塔哥理工大學(xué)，應(yīng)該就是新西蘭奧塔哥理工學(xué)院，該校由政府資助、管理，是一所著名的高等教育學(xué)府，教學(xué)質(zhì)量高，下設(shè)的專(zhuān)業(yè)眾多，其中就包括了西廚本科。據(jù)悉，奧塔哥理工大學(xué)西廚本科學(xué)制為3年，可以讓學(xué)生了解烹飪技術(shù)、美食背后的審美設(shè)計(jì)理念等知識(shí)，并掌握相關(guān)技能，畢業(yè)后也極具就業(yè)前景。
奧塔哥理工大學(xué)西廚本科簡(jiǎn)介
烹飪藝術(shù)學(xué)士課程 Bachelor Of Culinary Arts（Level 7）
學(xué)制：3年
入學(xué)要求：國(guó)際學(xué)生需要單獨(dú)接受專(zhuān)業(yè)評(píng)估以決定是否可以錄取。
英語(yǔ)要求：雅思（學(xué)術(shù)）總分不得低于6.0分，且寫(xiě)作和口語(yǔ)不低于6.0分，閱讀和聽(tīng)力不低于5.5分。
如果你已經(jīng)掌握了成熟的烹飪技藝，那么接下來(lái)你可以去挑戰(zhàn)烹飪藝術(shù)了！奧塔哥理工學(xué)院開(kāi)設(shè)的本科課程旨在把新西蘭的美食文化水平提升到一個(gè)新高度。在這里，學(xué)生能夠?qū)?chuàng)意的構(gòu)思和驚艷的口味相融合，設(shè)計(jì)出具有自己風(fēng)格的匠心美食。
奧塔哥理工學(xué)院起源于但尼丁，著重于培養(yǎng)實(shí)踐技術(shù)性人才。其烹飪藝術(shù)本科專(zhuān)業(yè)位于但尼丁的校區(qū)。此專(zhuān)業(yè)將結(jié)合新了西蘭本地的飲食文化與國(guó)際餐飲的趨勢(shì)，你將學(xué)到理論知識(shí)，實(shí)踐操作，技術(shù)創(chuàng)新；還設(shè)立了實(shí)習(xí)餐廳，讓你360全真立體實(shí)習(xí)操作。每一個(gè)學(xué)成者都是未來(lái)的主廚。
這些學(xué)校所培養(yǎng)的都是高端的餐飲業(yè)人才，西廚相關(guān)的本科學(xué)位會(huì)讓你在從業(yè)者中脫穎而出，離Chef更近一步。移民評(píng)分中的本科學(xué)歷的加分，也是想通過(guò)西廚移民的同學(xué)的新希望。
在這個(gè)專(zhuān)業(yè)中，學(xué)生不僅僅要了解烹飪的技術(shù)，還需要了解美食背后的審美設(shè)計(jì)理念和文化元素。簡(jiǎn)單說(shuō)就是要求學(xué)生懂得通過(guò)色、香、味、意、形，來(lái)全面地設(shè)計(jì)原創(chuàng)美食，不斷探索美食創(chuàng)新的新可能。
奧塔哥理工大學(xué)西廚本科就業(yè)
從大環(huán)境來(lái)說(shuō)，即使是經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期，餐飲業(yè)雖不見(jiàn)迅速發(fā)展之勢(shì)，但也毫無(wú)大幅度倒退之象，運(yùn)行穩(wěn)定。更別說(shuō)是現(xiàn)在危機(jī)已過(guò)，經(jīng)濟(jì)逐步復(fù)蘇的當(dāng)下，餐飲業(yè)有蓄勢(shì)待發(fā)，迅速膨脹的趨勢(shì)。餐飲業(yè)現(xiàn)在要發(fā)展，要開(kāi)店，就要有廚師，所以，廚師是現(xiàn)在勞工市場(chǎng)上，千金難求的急需人才，只要有真才實(shí)學(xué)，完全不用為找不著工作而煩惱。
新西蘭西廚專(zhuān)業(yè)相對(duì)其他專(zhuān)業(yè)，就業(yè)率較高，工作易找，是西廚西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)的一大特點(diǎn)，其另一大優(yōu)勢(shì)就是該課程的入學(xué)要求較低，門(mén)檻不高，給很多語(yǔ)言成績(jī)不是很理想的國(guó)際留學(xué)生，開(kāi)辟了一條想通過(guò)讀短缺專(zhuān)業(yè)而移民的途徑。
相信通過(guò)上面的解釋說(shuō)明，想必大家都對(duì)奧塔哥理工大學(xué)西廚本科已經(jīng)有了一定的了解，留學(xué)生們可以根據(jù)自己的學(xué)習(xí)和生活情況來(lái)做好規(guī)劃。更多留學(xué)方面的問(wèn)題，歡迎咨詢(xún)我們的顧問(wèn)老師。
奧塔哥理工大學(xué)西廚本科延伸閱讀：
新西蘭奧塔哥理工學(xué)院國(guó)內(nèi)認(rèn)可嗎
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