新西蘭大學梅西大學食品專業主要培養從事食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組、糧食與油脂加工、水產品加工、畜產品加工、果蔬加工、食品機械與包裝、功能性食品的理論研究和技術開發的高級工程技術人才。梅西大學食品專業要求是怎么樣的呢？下面詳細為大家介紹。
梅西大學食品專業要求
梅西大學一食品科學工程榮譽學士學位Bachelor of Food Technology with Honours（BFoodTech（Hons））
申請條件：完成預科，成績優秀；完成本科1年級或者大專2年級，均分70%以上，雅思6.0分（單項不低于5.5），托福總分80分以上，寫作不低于20分。
梅西大學（Massey Unversity）在商學、設計、獸醫、農業科學、工程、、食品工程、航空和藝術等學術研究方面極為出色。梅西大學是許多商業、農業、食品公司和政府研發方面的合作伙伴 。
新西蘭梅西大學作為世界上第二個建立和擁有食品工程系大學，擁有食品技術研究中心，基因研究和技術中心，牛奶與健康研究中心等多所研究中心，是世界上第二所建立和擁有食品工程系的大學。雅士利集團總裁張利細表示，本次合作是為了加強與國內及國際第三方研發機構的開發伙伴關系，保持產品和技術的權威性和先進性。
新西蘭食品專業
新西蘭食品科學是建立在生物學、化學、物理學等基礎學科上的一門學科，同時還與人體營養學、微生物學、生物化學、生物技術以及加工工程學，等學科有著密切的聯系；在食品工業中覆蓋的結構和成分，食品化學、營養和感官品質、食品安全、保存和評價；也涵蓋了功能食品、營養基因組學、新興技術，安全，和產品開發。
新西蘭食品科學的專業細分：食品化學(食品組成的研究和分析)；食品研發(針對市場需求對食品的加工以及食品的組成)；食品質量和安全(確保微生物學安全、無毒食品，同時符合消費者的需求)；以及感知科學(理解食品被消費者接受的感知基礎)
新西蘭食品科學專業畢業生今后可在政府管理部門、食品質量監督、食品企業、衛生防疫、環境保護、商檢、標準計量、旅游、內外經濟貿易等部門從事食品質量、食品生產、食品安全的管理工作，也可從事產品設計、開發、策劃、研究、教學等工作。修讀本專業的學生可進一步深造，成績優秀者可免試推薦或考取碩士研究生。
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