新西蘭奧克蘭大學專業有很多，目前文學院專業包括文學、遺產保護、土著研究、公共政策、國際關系與人權專業研究、翻譯等，商學院專業包括商學、生物科學企業、工程管理、市場營銷、專業會計、稅收研究、國際商務等，而創意藝術與產業學院專業包括建筑學、舞蹈研究、城市規劃、音樂、城市設計、舞蹈學等。
新西蘭奧克蘭大學文學院專業
奧克蘭大學文學院享譽全球，是全新西蘭的頂尖文學院，在全球藝術，人文以及社會科學院系排名中位列TOP25。開設課程包括教育，音樂，戲劇，古典文學，歷史，藝術，影視制作與傳媒研究，語言，經濟學等超過40種學科的學位學習和研究項目。
本科專業：文科學士學位、文學學士（榮譽學位）
碩士專業：沖突與恐怖主義研究碩士、創意寫作碩士、遺產保護碩士、土著研究碩士、文學碩士、公共政策碩士、TESOL碩士、神學碩士、國際關系與人權專業研究碩士、翻譯專業研究碩士
哲學博士（PhD）
新西蘭奧克蘭大學商學院專業
奧克蘭大學商學院獲得了英國MBA協會（AMBA），美國國際商學院協會（AACSB）以及歐洲質量認證體系（EQUIS）三項頂級國際認證，是亞太地區以研究為主導的頂尖商學院之一。學院本科開設的課程包括經濟，會計和金融，商業法，稅務，管理與國際商務，信息系統與運營管理，房地產，市場營銷等。
本科專業：商學學士、財產學士、商科學士（榮譽學位）、財產學學士（榮譽學位）
碩士專業：國際商務碩士、管理學碩士、市場營銷碩士、專業會計碩士、商業碩士、生物科學企業碩士、工程管理碩士、運籌學碩士、數據科學專業研究碩士、稅收研究碩士
新西蘭奧克蘭大學創意藝術與產業學院專業
創意藝術與產業學院下設建筑與城市規劃學院，埃蘭美術學院，音樂學院和藝術學習中心。學院開設有廣泛的本科和研究生創意藝術課程。包括建筑與規劃，舞蹈研究，美術，音樂，藝術研究等。
本科專業：建筑學學士、舞蹈學學士、美術學士/美術學士（榮譽學位）、音樂學士、城市規劃學士（榮譽學位）、舞蹈研究學士（榮譽學位）、音樂學士（榮譽學位）
研究生文憑專業：建筑學研究生文憑、舞蹈研究研究生文憑、美術研究生文憑、音樂研究生文憑
碩士專業：建筑學碩士、建筑學碩士（專業）、社區舞蹈碩士、舞蹈研究碩士、美術碩士、遺產保護碩士-建立遺產、音樂碩士、規劃碩士、城市設計碩士、城市規劃碩士（專業）
博士專業：美術博士、音樂博士、音樂藝術博士、哲學博士（PhD）
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