馬努卡理工西廚專業屬于新西蘭馬努卡理工學院的優勢專業之一，提供烹飪實踐大專、高級烹飪證書等課程，前者學制為1年，大概呀18500紐幣的學費，后者學制為20周，需要學費9350紐幣，可以讓學生掌握如何配餐、如何根據顧客的喜好更新菜單等知識與技能，畢業后就業前景廣，能夠在餐館、酒店等單位工作。
馬努卡理工西廚專業簡介
1、課程名稱：Diploma in Culinary Practice烹飪實踐大專
課程等級：5級大專；學制：1年；學費總計：18500紐幣/年；校區：奧克蘭地區Manukau
2、課程名稱：Certificate in Advanced Cookery高級烹飪證書課程
課程等級：4級證書；學制：20周；學費總計：9350紐幣/年；校區：奧克蘭地區Manukau
新西蘭馬努卡理工學院位于新西蘭的第一大城市奧克蘭，為新西蘭頂尖的、高質量的公立高等學府。在新西蘭，人們習慣于稱之為MIT - 學院英文名稱 - Manukau Institute of Technology 的字母縮寫。MIT 這個名字在新西蘭為人們所熟知，亦享有很高的聲譽。新西蘭國立馬努卡理工西廚專業西餐是世界三大菜系之一，新西蘭人的主食是西餐，所以西餐在新西蘭是最常見的食物，西廚專業也是新西蘭最常見的專業。
新西蘭馬努卡理工學院教學質量一流，提供包括證書文憑，大專文憑，本科學位以及研究生班文憑的課程，所授文憑及學位皆具有極強的實用性。在學習制作高級餐點的同時，你將了解餐飲服務管理系統，學習如何配餐，掌握區域特色餐點，熟悉如何根據顧客的喜好更新菜單。在學習過程中，部分必修課程在晚上授課。其靈活的、階梯式的課程設置可以使學生從英語學習和專業證書通往完成大專、本科的學習或職業選擇。
馬努卡理工西廚專業就業
新西蘭西廚專業名列于新西蘭長期短缺專業的清單中，只要滿足level4 or level5的西廚課程，并且有五年的工作經驗，其中兩年是大廚的工作經驗就可以得到10分的短缺學歷加分。
西廚專業是新西蘭的移民專業，學生可在新西蘭國立馬努卡理工西廚專業畢業后申請移民新西蘭。新西蘭馬努卡理工學院西廚大專課程畢業生都將具備專業優秀主廚的工作能力，可以在餐館、咖啡館、酒店及其他商務餐飲場所擔任管理角色。你將擁有專業的餐飲業從業技能以滿足行業需求。馬努卡理工西廚專業是新西蘭西廚專業中的優勢專業，專業畢業生的技能好，就業道路寬廣。
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