奧塔哥理工學院烹飪藝術專業是新西蘭奧塔哥理工學院的特色專業之一，本科課程學制為3年，每年會在2月開學，大概要學費20750紐幣，可以讓學生了解烹飪的技術、美食背后的審美設計理念等內容，幫助學生掌握相應的知識與技能，畢業后會有不錯的就業前景，能夠擔任食物造型師、美食顧問等職位。
奧塔哥理工學院烹飪藝術專業簡介
課程名稱：烹飪藝術本科 Bachelor of Culinary Arts
所屬院校：奧塔哥理工學院 Otago Polytechnic
課程等級：本科
學制：3年
開課時間：2月份
學費總計：20750新西蘭元（約合111,834人民幣）
入學要求：國際學生需要單獨接受專業評估以決定是否可以錄取。
英語要求：雅思（學術）總分不得低于6.0分，且寫作和口語不低于6.0分，閱讀和聽力不低于5.5分。
奧塔哥理工學院是一所新西蘭國立理工學院，學院提供國際認可的三年全日制大專、本科以及研究生資格教育文憑。新西蘭奧塔哥理工學院能夠給學生提供國際認可的專業課程資質。同時，奧塔哥理工學院在新西蘭國內也是同類院校內的佼佼者，奧塔哥理工學院尤其以其應用研究和技術方面蜚聲世界。
如果你已經掌握了成熟的烹飪技藝，那么接下來你可以去挑戰烹飪藝術了！奧塔哥理工學院開設的烹飪藝術學士學位課程（Bachelor of Culinary Arts）旨在把新西蘭的美食文化水平提升到一個新高度。
在這個專業中，學生不僅僅要了解烹飪的技術，還需要了解美食背后的審美設計理念和文化元素。簡單說就是要求學生懂得通過色、香、味、意、形，來全面地設計原創美食，不斷探索美食創新的新可能。
奧塔哥理工學院烹飪藝術專業就業
烹飪藝術在過去的30年里得到了長足的發展。全球化進程、新技術發展、全媒體覆蓋意味著烹飪藝術需要不斷融合各國飲食文化求新求變，這就要求學習烹飪的學生們進行思辨的、創新的思考。
新西蘭是一個飲食文化多元的國度，各個國家與地區的特色美食藏匿在新西蘭的大街小巷。對有志于成為料理大師的同學們來說，新西蘭就是一張充滿驚喜的美食地圖，等待著他們細細探索，并不斷融各國風味于自己的烹飪哲學中。新西蘭的烹飪藝術專業有來自各國的料理大師，能夠讓學生在多元飲食文化的氛圍中掌握多種多樣的烹飪技巧，迅速跟上料理界的百變風格，將美食與藝術審美相結合，為你的主廚之路打下堅實的基礎。
就業方向：手工食品生產商、食物造型師、美食顧問、餐廳主廚、餐廳經理。
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