奧塔哥理工學(xué)院烹飪藝術(shù)專業(yè)是新西蘭奧塔哥理工學(xué)院的特色專業(yè)之一，本科課程學(xué)制為3年，每年會在2月開學(xué)，大概要學(xué)費20750紐幣，可以讓學(xué)生了解烹飪的技術(shù)、美食背后的審美設(shè)計理念等內(nèi)容，幫助學(xué)生掌握相應(yīng)的知識與技能，畢業(yè)后會有不錯的就業(yè)前景，能夠擔(dān)任食物造型師、美食顧問等職位。
奧塔哥理工學(xué)院烹飪藝術(shù)專業(yè)簡介
課程名稱：烹飪藝術(shù)本科 Bachelor of Culinary Arts
所屬院校：奧塔哥理工學(xué)院 Otago Polytechnic
課程等級：本科
學(xué)制：3年
開課時間：2月份
學(xué)費總計：20750新西蘭元（約合111,834人民幣）
入學(xué)要求：國際學(xué)生需要單獨接受專業(yè)評估以決定是否可以錄取。
英語要求：雅思（學(xué)術(shù)）總分不得低于6.0分，且寫作和口語不低于6.0分，閱讀和聽力不低于5.5分。
奧塔哥理工學(xué)院是一所新西蘭國立理工學(xué)院，學(xué)院提供國際認(rèn)可的三年全日制大專、本科以及研究生資格教育文憑。新西蘭奧塔哥理工學(xué)院能夠給學(xué)生提供國際認(rèn)可的專業(yè)課程資質(zhì)。同時，奧塔哥理工學(xué)院在新西蘭國內(nèi)也是同類院校內(nèi)的佼佼者，奧塔哥理工學(xué)院尤其以其應(yīng)用研究和技術(shù)方面蜚聲世界。
如果你已經(jīng)掌握了成熟的烹飪技藝，那么接下來你可以去挑戰(zhàn)烹飪藝術(shù)了！奧塔哥理工學(xué)院開設(shè)的烹飪藝術(shù)學(xué)士學(xué)位課程（Bachelor of Culinary Arts）旨在把新西蘭的美食文化水平提升到一個新高度。
在這個專業(yè)中，學(xué)生不僅僅要了解烹飪的技術(shù)，還需要了解美食背后的審美設(shè)計理念和文化元素。簡單說就是要求學(xué)生懂得通過色、香、味、意、形，來全面地設(shè)計原創(chuàng)美食，不斷探索美食創(chuàng)新的新可能。
奧塔哥理工學(xué)院烹飪藝術(shù)專業(yè)就業(yè)
烹飪藝術(shù)在過去的30年里得到了長足的發(fā)展。全球化進(jìn)程、新技術(shù)發(fā)展、全媒體覆蓋意味著烹飪藝術(shù)需要不斷融合各國飲食文化求新求變，這就要求學(xué)習(xí)烹飪的學(xué)生們進(jìn)行思辨的、創(chuàng)新的思考。
新西蘭是一個飲食文化多元的國度，各個國家與地區(qū)的特色美食藏匿在新西蘭的大街小巷。對有志于成為料理大師的同學(xué)們來說，新西蘭就是一張充滿驚喜的美食地圖，等待著他們細(xì)細(xì)探索，并不斷融各國風(fēng)味于自己的烹飪哲學(xué)中。新西蘭的烹飪藝術(shù)專業(yè)有來自各國的料理大師，能夠讓學(xué)生在多元飲食文化的氛圍中掌握多種多樣的烹飪技巧，迅速跟上料理界的百變風(fēng)格，將美食與藝術(shù)審美相結(jié)合，為你的主廚之路打下堅實的基礎(chǔ)。
就業(yè)方向：手工食品生產(chǎn)商、食物造型師、美食顧問、餐廳主廚、餐廳經(jīng)理。
以上是奧塔哥理工學(xué)院烹飪藝術(shù)專業(yè)及其相關(guān)內(nèi)容的介紹，希望對你有所幫助。如果你還有不理解的或者其他相關(guān)內(nèi)容想要了解，歡迎咨詢我們的顧問老師，他們?yōu)槟峁┮粚σ蛔稍兎⻊?wù)。
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