新西蘭有著完善的教育體制，社會福利待遇佳，近年不少人都想要移民，而通過留學來達到目的是個不錯的方法。那么新西蘭留學移民短缺專業有哪些？目前，主要包括土木工程專業、信息技術專業、建筑專業、萄酒栽培與釀造專業、食品科學專業、西廚專業等，建議學生根據自己的實際情況進行選擇。
新西蘭土木工程專業
土木工程專業是新西蘭留學移民長期短缺的一個專業，也是近年新西蘭熱門的移民課程之一。一般來說，移民想要在新西蘭就業，是非常困難的，特別是華人，但是如果是工程類專業出身的人找工作，卻是相當的容易，一項調查顯示，市場需要的工程師人數是如今每年畢業的工程類學生人數的四倍。
新西蘭信息技術專業
信息技術，是主要用于管理和處理信息所采用的各種技術的總稱。它主要是應用計算機科學和通信技術來設計、開發、安裝和實施信息系統及應用軟件。它也常被稱為信息和通信技術。新西蘭信息技術專業優勢主要表現在，只要擁有計算機本科學士學位文憑便算作為長期短缺學歷，移民的時分就會有額外的加分。
新西蘭建筑專業
在新西蘭，建筑類專業是比較熱門的專業之一，市場需求量比較大，就業也比較容易，一些有經驗的建筑設計、施工管理人員，其年薪可以達到十萬紐幣以上或者更多。學習新西蘭建筑類專業可以更多地接觸西方理念，融會貫通。這種人才也是中國就業市場相當缺乏的。
新西蘭萄酒栽培與釀造專業
新西蘭是一個優質的葡萄酒出產國，并且也擁有先進的釀造技術，在短時間內獲得國際名聲。新西蘭較長的栽種季節與涼爽的海洋性氣候，是葡萄生長與釀制獨特頂級葡萄酒理想的地點。因此，葡萄栽培和釀酒專業受到越來越多的國際留學生的青睞。學生畢業后可以從事釀酒師，葡萄栽培技術師，酒廠實驗室經理，研究技術員等等。
新西蘭西廚專業
新西蘭是好移民國家，而西廚西點正是最好的新西蘭留學移民專業之一。西廚西點屬于技能型專業，由于新西蘭旅游和餐飲業比較發達，所以對此專業的人才需求量非常大，有13種廚師級別被美國廚師協會（ACF）承認。西廚西點專業的優勢是學費便宜、學制短、理論與實踐相結合，易學易就業！
新西蘭食品科學專業
食品科學是一門把科學知識用于食品加工和生產的跨學科的應用科學。食品科學的內容包括食品化學、食品微生物學、食品營養學、食品加工工藝學和食品工程等學科。食品科學關心的是：食物、營養衛生、分析檢驗、機械設備、包裝、物流、鄉鎮企業、烹飪研究、高新技術、糧油、肉類、禽蛋、乳品、水產品加工、食品添加劑等。
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