新西蘭大學酒店旅游管理專業是新西蘭緊缺專業之一，可以讓學生掌握旅游和酒店管理等方面的知識與技能，申請時可選擇新西蘭奧克蘭理工大學、新西蘭懷卡托大學、新西蘭惠靈頓維多利亞大學、新西蘭南方理工學院等高校，畢業后也會有不錯的就業前景，能夠在星級酒店、旅游度假酒店等單位從事工作。
新西蘭大學酒店旅游管理專業院校
1、新西蘭奧克蘭理工大學。新西蘭奧克蘭理工大學酒店旅游管理專業可細分為酒店管理、事件管理、食品和飲料、人力資源管理、市場營銷和旅游。該專業學生學習的課程包括：寫作、應用餐飲管理（廚房）、應用餐飲管理（餐廳）、會計與金融、酒店組織行為學和人際技巧、餐飲管理、酒店的信息通信技術、酒店人力資源管理、酒店戰略管理等。最后一個學期，學生會有一個實習機會。
2、新西蘭懷卡托大學。懷卡托大學是新西蘭領先的研究型大學之一，在多個單項學術研究領域中被新西蘭教育部排名第一。領先的院系包括計算機與數理科學學院、自然科學與工程學院以及懷卡托大學管理學院。新西蘭懷卡托大學的酒店管理專業位居新西蘭的首位，在國際大學專業排名位居13位，是一個非常優秀的課程。
3、新西蘭惠靈頓維多利亞大學。惠靈頓維多利亞大學開設的旅游管理專業旨在幫助學生未來成為旅游行業的高級管理者。 通過這個課程，學生將學習到旅游業的運作，旅游商業企業的運營方式，游客的行為模式等等。并且，了解新西蘭最大的行業之一的旅游業是如何產生，成長以及發展，并對旅游傳統市場和新興市場進行探索。
4、新西蘭南方理工學院。專業主要包括旅游與酒店行業交流技能，旅游與酒店行業市場概況，旅游與酒店行業管理概況，餐飲管理學，旅游與酒店行業財務分析，酒店運營，旅游與酒店行業銷售與推廣，酒店服務系統，酒店實地考察等課程。
新西蘭大學酒店旅游管理專業就業
酒店旅游管理專業涉及的行業和范圍也越來越廣，除了星級酒店，旅游度假酒店，高級餐廳，其他度假村、健身場館、都成為這個專業可以應該的行業范圍;另外旅行社業、旅游餐飲業、交通業、旅游場所經營業及目的地旅游組織五大旅游支柱行業，也是酒店旅游管理專業人才可以發展和發揮的舞臺。
旅游管理業是一門新興行業，在當今旅游行業迅速發展的時代，全球各地的游客均在不斷增加，尤其是被譽為長白云之鄉的新西蘭，一個沒有污染的潔凈國家，其旅游產業已成為國家其經濟中最重要的部分。
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