留學新西蘭，很多學生都在專業上猶豫不決，若你考慮日后的就業問題，不妨選擇它的短缺專業。那么新西蘭短缺專業有哪些？目前，新西蘭土木工程專業、新西蘭信息技術專業、新西蘭食品科學專業、新西蘭西廚專業、新西蘭葡萄酒栽培與釀造專業等都屬于緊缺專業，建議學生根據自己的實際情況進行選擇。
新西蘭土木工程專業
土木工程是建造各類工程設施的科學技術的統稱。它既指所應用的材料、設備和所進行的勘測、設計、施工、保養維修等技術活動；也指工程建設的對象，即建造在地上或地下、陸上或水中，直接或間接為人類生活、生產、軍事、科研服務的各種工程設施，例如房屋、道路、鐵路、運輸管道、隧道、橋梁、運河、堤壩、港口、電站、飛機場、海洋平臺、給水和排水以及防護工程等。因為土木工程師的缺乏，這個專業的畢業生很容易在新西蘭找到工作，并且起薪都很高！
新西蘭信息技術專業
信息技術（Information Technology，簡稱IT），是主要用于管理和處理信息所采用的各種技術的總稱。它主要是應用計算機科學和通信技術來設計、開發、安裝和實施信息系統及應用軟件。它也常被稱為信息和通信技術。IT優勢主要表現在，只要擁有計算機本科學士學位文憑便算作為長期短缺學歷，移民的時分就會有額外的加分。與其他類長期短缺課程文憑需要多年工作經驗才能算做長期短缺學歷的科目來比，計算機專業的門檻算是特別的低了。
新西蘭食品科學專業
食品科學是一門把科學知識用于食品加工和生產的跨學科的應用科學。食品科學的內容包括食品化學、食品微生物學、食品營養學、食品加工工藝學和食品工程等學科。食品科學關心的是：食物、營養衛生、分析檢驗、機械設備、包裝、物流、鄉鎮企業、烹飪研究、高新技術、糧油、肉類、禽蛋、乳品、水產品加工、食品添加劑等。
新西蘭西廚專業
新西蘭是好移民國家，而西廚西點正是最好的新西蘭留學移民專業之一。西廚西點屬于技能型專業，由于新西蘭旅游和餐飲業比較發達，所以對此專業的人才需求量非常大，有13種廚師級別被美國廚師協會(ACF)承認。西廚西點專業的優勢是學費便宜、學制短、理論與實踐相結合，易學易就業!移民局近年的技術移民統計數據中，廚師的移民數量遙遙領先。
新西蘭葡萄酒栽培與釀造專業
新西蘭是一個優質的葡萄酒出產國，并且也擁有先進的釀造技術，在短時間內獲得國際名聲。新西蘭較長的栽種季節與涼爽的海洋性氣候，是葡萄生長與釀制獨特頂級葡萄酒理想的地點。因此，葡萄栽培和釀酒專業受到越來越多的國際留學生的青睞。學生畢業后可以從事釀酒師，葡萄栽培技術師，酒廠實驗室經理，研究技術員等等。
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