新西蘭葡萄種植專業是其特色專業之一，近年越來越多學生的青睞，除了會在課堂上教授知識外，學生還會進入廠商中參與工作實踐，主要學習管理和營銷、植物科學等課程。如果學生想要就讀該專業，則需要選擇合適的學校，其中新西蘭林肯大學、新西蘭東部理工學院等可以考慮，下面是具體情況。
新西蘭葡萄種植專業簡介
新西蘭是海洋性氣候，是葡萄生長與釀制獨特頂級葡萄酒理想的地點。趙麗紅老師提到目前在新西蘭，有超過640家的葡萄酒廠注冊并生產，擁有超過2億公頃的葡萄酒莊園。高品質及快速發展的步伐，已經讓新西蘭葡萄酒產業被世界主要葡萄酒市場高度認可。
葡萄栽培和釀酒專業也受到越來越多國際留學生的青睞。除了課堂教學之外，學生還需要在商業化的葡萄栽培和制造廠商中完成相應的工作實踐。學生在整個學習過程中將學習到相關的食品科學、管理和營銷、土壤科學、植物科學等，涉及種植葡萄、釀造、研發口味、進行葡萄酒分析等。除此之外，學生還必須參加特別的野外考察。
通過這些，學生將有機會接觸新西蘭葡萄酒業中的方方面面。學生畢業后可以從事釀酒師、葡萄栽培技術師、酒廠實驗室經理、研究技術員等。
新西蘭葡萄種植專業院校
1、新西蘭林肯大學。林肯大學是英語系國家中個在涼爽氣候條件下進行葡萄栽培和釀酒研究教學的大學，并一直在這個領域處于世界領先地位。林肯在促進葡萄酒產業革命方面發揮了重要作用，例如在林肯的研究項目直接導致了南島地區的建立可行的沿岸等比較涼爽的地區葡萄栽培和釀酒。這個特殊的專業學歷使得畢業生在葡萄酒行業開啟偉大的職業前景。這個學位的核心包括科學基礎課程、高級葡萄栽培和葡萄酒科學、病蟲害管理、生物識別技術和葡萄酒化學。學生還可以根據自己的興趣和職業理想，進行其他學科的課程選修。
2、新西蘭東部理工學院。Bachelor of Viticulture-葡萄酒栽培本科；Bachelor of Wine Science-葡萄酒釀制本科
課程時長：三年制；開學時間：2或7月；入學要求：高中畢業，雅思6.0小分不低于5.5；學費：21000紐幣/年
Bachelor of Viticulture/ Bachelor of Wine Science Concurrent雙學士學位-葡萄酒釀制與栽培
課程時長：四年制；開學時間：2或7月；入學要求：高中畢業，雅思6.0小分不低于5.5；學費：21000紐幣/年
GD in Oenology-葡萄酒釀制學士后；GD in Viticulture-葡萄栽培學士后
課程時長：1年；開學時間：2月；入學要求：本科任何專業背景畢業（成人，自考），或者相同專業背景的大專或者大專+相關工作經驗，雅思6.0小分不低于5.5；學費：24400紐幣/年。
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