新西蘭林肯葡萄酒專業(yè)是新西蘭林肯大學(xué)的優(yōu)勢專業(yè)之一，提供本科和碩士課程，前者學(xué)制為3年，除了教授基礎(chǔ)的葡萄栽培和釀造知識，還會學(xué)生學(xué)習(xí)食品科學(xué)、管理、市場營銷等課程，并給予實(shí)習(xí)的機(jī)會，幫助學(xué)生掌握具體的工作技能，畢業(yè)后可以從事葡萄酒貿(mào)易、葡萄酒培訓(xùn)等相關(guān)工作。
新西蘭林肯葡萄酒專業(yè)簡介
林肯大學(xué)提供最多最全面的葡萄栽培和釀酒課程。強(qiáng)大的師資團(tuán)隊(duì)除了教學(xué)，都在林肯的葡萄栽培和釀酒中心開展研究工作。林肯大學(xué)同時(shí)擁有自己的葡萄莊園和釀酒坊（也就是學(xué)生的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室），學(xué)生在這里需要學(xué)習(xí)栽培、釀造、發(fā)展品酒技能和其他分析形式。學(xué)生還必須完成實(shí)踐工作和具體的實(shí)地考察參觀，了解現(xiàn)代新西蘭葡萄酒產(chǎn)業(yè)的不同方面。管理、市場營銷、供應(yīng)鏈也是課程的有機(jī)組成部分，使得學(xué)生對產(chǎn)業(yè)的所有領(lǐng)域能有真實(shí)的了解。
通過3年的學(xué)習(xí)，學(xué)生將獲得完整的葡萄栽培和釀造專業(yè)基礎(chǔ)，并完成在食品科學(xué)、管理、市場營銷、土壤和植物病理學(xué)等課程的學(xué)習(xí)和在商業(yè)性葡萄酒莊園和葡萄酒廠18周的實(shí)踐工作取得本科學(xué)士學(xué)位。學(xué)生會有三個(gè)不同的專注方向：管理和市場研究；葡萄酒和食品；栽培和植物科學(xué)方向
林肯大學(xué)具體課程包括：化學(xué)、植物科學(xué)、土壤科學(xué)、初級產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)、生物化學(xué)、環(huán)境物理、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)、應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、葡萄種植、園藝系統(tǒng)、葡萄酒科學(xué)原理、葡萄酒質(zhì)量評估、葡萄酒化學(xué)和技術(shù)、葡萄科學(xué)和葡萄酒、葡萄園和葡萄酒廠管理、葡萄酒廠設(shè)備和結(jié)構(gòu)、葡萄蟲害和疾病管理等等。
新西蘭林肯葡萄酒專業(yè)就業(yè)
新西蘭在釀酒方面屬于“新世界”集團(tuán)。新西蘭的葡萄酒釀造產(chǎn)業(yè)可追溯到1836年，目前，在新西蘭注冊并生產(chǎn)的葡萄酒廠超過640多家，累計(jì)擁有超過兩億公頃的葡萄酒莊園。近十幾年來，在葡萄種植主、種植學(xué)家、釀酒師們，以及新西蘭高等教育機(jī)構(gòu)的共同努力下，新西蘭的葡萄酒屢獲世界大獎(jiǎng)，其葡萄酒產(chǎn)業(yè)也因此備受業(yè)界矚目，得到世界主要葡萄酒市場高度認(rèn)可，其葡萄酒釀造專業(yè)也成為新西蘭的三大優(yōu)勢專業(yè)之一。
畢業(yè)生可以從事葡萄種植，葡萄酒釀造，莊園管理和葡萄酒貿(mào)易及葡萄酒講師之類的工作。由于其過硬的專業(yè)知識和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，不僅深受新西蘭國內(nèi)葡萄酒業(yè)廠商的熱烈歡迎，同時(shí)還獲得美國，澳大利亞，法國等其他世界著名葡萄酒廠商的追捧。
2017年據(jù)新西蘭大型職業(yè)信息平臺careersnz調(diào)查顯示，酒窖工作人員的年薪約為33,000至48,000新西蘭元;葡萄酒釀造者助理年薪約為60,000新西蘭元;葡萄酒釀造者年薪約為93,000新西蘭元！
相信通過上面的解釋說明，想必大家都對新西蘭林肯葡萄酒專業(yè)已經(jīng)有了一定的了解，留學(xué)生們可以根據(jù)自己的學(xué)習(xí)和生活情況來做好規(guī)劃。更多留學(xué)方面的問題，歡迎咨詢我們的顧問老師。
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