在食品安全備受關注的當下,新西蘭食品專業開始受到重視,不少人前往新西蘭留學都會選擇這一專業。那么2019年新西蘭食品專業前景怎么樣?該專業發展空間很大,學生需要了解食品安全標準,掌握食品安全運行和分析的技能,畢業后可以在食品加工生產公司、食品質量監督部門等單位工作。
2019年新西蘭食品專業前景
目前食品安全問題已成為全球關注的焦點,該領域發展空間很大,但機遇與挑戰并存,目前國內外與食品研究相關的行業中專業人才的缺口依然很大,食品科學研究受到大量學生和家長的青睞。現在由于國家政策的傾向,對從事食品科學者提出了更高的要求,留學生在國外學習需要加強自身的專業知識,在就業中方能脫穎而出。
新西蘭大學食品專業畢業生可在食品加工生產公司從事研究、開發工作;也可從事食品進出口領域工作,食品的科學研究和成果推廣工作等等。亦可從事各類食品生產企業的生產工藝設計、質量檢測、新產品開發、經營管理等工作;也可在食品質量監督、衛生防疫、商檢、海關、進出口等部門進行產品分析、產品檢測等工作或在大專院校、科研院所和相關的國家機關工作,就業前景廣闊。
2019年新西蘭食品專業簡介
食品科學專業一直被認為是21世紀引領人類健康生活的風向標,本專業采用新技術、新工藝是解決人口增長,食物資源短缺,充分和可持續利用自然資源,生產優質、多品種、價廉食品的關鍵。
對于學習食品科學的學生需要掌握的基本知識和技能包括:嚴格的科學方法和實踐精神、技術和食品安全依從性的能力、了解實驗設計、運行和分析、了解食品安全標準和原則技能、優先安排工作量的能力、了解實驗實踐和程序、關系建立和溝通技能、食品和化學和生物學特性等方面。
食品工程是糧食、油料加工,食品制造和飲料制造等工程技術領域的總稱。其工程碩士學位授權單位培養從事食品生物技術、食品化學及應用、食品加工與保藏、食品檢測與分析、食品分離與重組等高級工程技術人才。研修的主要課程有:政治理論課、外語課、食品酶學、食品科學研究方法學、微生物學、生化工程與設備、水處理工程、食品分離與重組、食品物性學、食品風味化學、食品添加劑化學、食品包裝技術、食品波譜學、功能性食品、食品科學研究的新進展、食品工業管理學等。
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