奧克蘭理工大學的課程多偏向就業，有很多課程都是新西蘭的移民專業，奧克蘭理工大學烘焙專業就是典型。該校的烘焙專業雖然只是1年制的課程，但是學生畢業后仍有著廣闊的就業前景，深受學生青睞。奧克蘭理工大學烘焙申請也比較容易，具體申請步驟可以咨詢教外留學的顧問老師。
奧克蘭理工大學烘焙
烘焙食品從廣義上講，泛指用面粉及各種糧食及其半成品與多種輔料相調配，或經過發酵，或直接用高溫烘焙，或用油炸而成的一系列香脆可口的食品。市面上所見到的蛋糕、餅干、面包、糕點和月餅等等，都可以稱之為烘焙食品。
奧克蘭理工大學是新西蘭八大名校中唯一一個開設烘焙專業的學校，該校的烘焙專業為1年制的證書課程。學生可以在每年的3月開學。學費總計23805紐幣。
奧克蘭理工大學有100多年的歷史，在升為大學以前，該校是新西蘭領先的理工學院，后來被授予了大學的學位。奧克蘭理工大學的烘焙專業有著悠久的歷史，專業實力雄厚，就業前景好。
新西蘭奧克蘭理工大學2106學費，請查閱
新西蘭烘焙專業發展前景
據移民局統計，從2007年開始，技術移民的批準職業第一名一直是西廚(事實上廚師20年中一直穩居移民職業前列，保持著不可動搖的地位)。讀兩年的Level 5課程畢業后有一年的開放工簽，在開放工簽期間找到廚師工作，工作職責和薪資符合移民局規定，就可以直接加上job offer的50分加分，從而申請移民。
新西蘭人以好旅游而聞名，所以廚師旅行回到家鄉，會帶回在海外學到點子與技巧。這使得新西蘭出現多樣化餐廳的情象，許多又酷又炫的小吃館、茶坊、咖啡吧，提供烘焙咖啡和精致的用餐環境。如此看來，也難怪新西蘭人時常在外用餐-小吃館、餐廳和外送食物的花費，高居新西蘭人零售支出的第三名。
所以烘焙產業地不斷向前，也催生了烘焙師這一熱門行業，如今，隨著人民消費水平的提高及對西點的認識的不斷加深，對于西點消費更多地是追求品質，建立品牌。所以企業對從業者的要求就越來越高，希望從業人員，無論在口感上，銷售上，還是在創新力上都能夠迎合消費者的口味需求，做到最好。
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