食品行業(yè)在新西蘭有很大的發(fā)展空間，食品專業(yè)的畢業(yè)生也是新西蘭的緊缺人才。據(jù)教外留學(xué)老師介紹，食品新西蘭碩士專業(yè)的學(xué)校是奧克蘭大學(xué)和奧塔哥大學(xué)，這兩所學(xué)校歷史悠久，專業(yè)課程優(yōu)秀，并且其醫(yī)學(xué)專業(yè)都是數(shù)一數(shù)二，可以支持還食品行業(yè)的技術(shù)更新。
食品新西蘭碩士專業(yè)
奧克蘭大學(xué) Master of bromatology食品科學(xué)包括食品安全、食品質(zhì)量、儲(chǔ)藏工藝改進(jìn)等各個(gè)領(lǐng)域。食品科學(xué)要求學(xué)生對(duì)化學(xué)、生物、加工、冷藏進(jìn)行深層次的了解和掌握。
該專業(yè)的學(xué)習(xí)和研究為學(xué)生提供了很多的機(jī)會(huì)讓學(xué)生了解，在食品工業(yè)中覆蓋的結(jié)構(gòu)和成分，食品化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)和感官品質(zhì)、食品安全、保存和評(píng)價(jià)。這些主題支撐所有方面的制造、加工、生產(chǎn)與食品相關(guān)的行業(yè)，包括釀造，奶制品，肉類(lèi)、海鮮和保健品。它也涵蓋了功能食品、營(yíng)養(yǎng)基因組學(xué)、新興技術(shù)，安全，和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。同時(shí)也有實(shí)習(xí)提供。
入學(xué)要求：（1）學(xué)術(shù)要求：中國(guó)正規(guī)大學(xué)學(xué)士學(xué)位，成績(jī)80分以上；（2）語(yǔ)言要求：雅思6.5以上，每門(mén)不低于6.0分，托福575/235。無(wú)英語(yǔ)成績(jī)可先讀英語(yǔ)課程。
梅西大學(xué)食品科學(xué)碩士專業(yè)，請(qǐng)查閱
而奧塔哥大學(xué)的 Master of Science in Food Science食品課程專業(yè)學(xué)制為兩年。坐落于奧塔哥大學(xué)的“創(chuàng)業(yè)園”，是該校主要的研究試驗(yàn)中心。它的主要目的是鼓勵(lì)和發(fā)展科研成果的商業(yè)運(yùn)用，尤其在生物科技和IT領(lǐng)域。奧塔哥大學(xué)醫(yī)學(xué)院、生物化學(xué)、微生物、食品研究、電腦科學(xué)、物理和動(dòng)物學(xué)方面的科研工作者都參與創(chuàng)業(yè)園的活動(dòng)。
食品新西蘭碩士專業(yè)就業(yè)前景
新西蘭食品科學(xué)專業(yè)就業(yè)前景廣闊，今后可在食品加工生產(chǎn)公司從事研究、開(kāi)發(fā)工作；在跨國(guó)公司擔(dān)任微生物學(xué)家；也可從事食品進(jìn)出口領(lǐng)域工作，食品的科學(xué)研究和成果推廣工作等等。
新西蘭留學(xué)食品科學(xué)專業(yè)學(xué)費(fèi)，請(qǐng)查閱
新西蘭大學(xué)畢業(yè)生可以預(yù)計(jì)到就業(yè)在食品工業(yè)(國(guó)內(nèi)外)，皇家研究院，和政府機(jī)構(gòu)可從事食品制造、食品安全、食品分析、釀造、谷物和烘焙、乳制品、水果和蔬菜微加工、食品添加劑、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、感官評(píng)價(jià)和釀酒等相關(guān)工作。
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