農業是新西蘭林肯大學最為專注的課程，所以新西蘭的農業可以蓬勃發展，這也說明，在現代社會，農業科學的重要性越來越凸顯。新西蘭農業科學專業好不好，據教外留學老師的介紹，新西蘭農業科學專業不僅實力強，還有很大的發展空間，農業科學專業是新西蘭最易就業的專業之一。
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農學是研究農業發展的自然規律和經濟規律的科學，因涉及農業環境、作物和畜牧生產、農業工程和農業經濟等多種科學而具有綜合性。
梅西大學前身是新西蘭最古老也是最大的農學院，因此其農業科學相關學科涉及面極為廣泛，其中食品科技（食品科學）專業受到國際范圍內的認可，是世界上第二個建立和擁有食品工程系的大學，專業在新西蘭排名，同時也是美洲外兩所受美國食品科技協會認證(IFT)的大學之一。
新西蘭梅西大學農業科學碩士專業為農業科學骨干專業，生物技術、新材料、信息技術在農業中廣泛應用，使該專業在保持傳統特色的基礎上，正煥發出勃勃生機。該專業是現代科學技術與農業產業化、現代化的有機結合。包括的專業有農業生物技術和生物化學、動物科學、生物保護和生物安全、生態保護、環境生物地理科學、食品科學、植物科學、水科學和技術等。
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現代農業的概念遠遠超過人們的傳統所認為的，種菜種糧。養豬養雞的范疇，已經涵概生態，營養，動植物檢疫，食品加工、克隆、花卉、草坪、農藥、化肥、農產品的國際貿易、農村社會的發展、規劃、開發等諸多方面的內容。
21世紀所需的農業科技人才可能要達到幾百萬。新西蘭農業科學專業畢業生可以輕松就業。農學專業學生畢業后可在農業及其它相關的部門或單位從事與農學有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作。
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