新加坡莎瑞管理學院是獲得首批新加坡私立教育理事會(CPE)所頒發的Edutrust教育資格認證的院校，莎瑞管理學院以學生高畢業率，歷屆本科畢業生星級酒店的高就業率為自豪，立志為將SHRM打造成亞洲頂級酒店管理學院而不懈努力。

　　新加坡莎瑞管理學院該餐飲證書課程是專門為沒有達到酒店管理高級大專(兩年直通車)入學條件的學生設計的，學歷未達到高三在讀及以上，需修讀該課程。

　　通過該課程的學習，學生可以了解到基本的酒店服務業專業知識和技能。注重于餐飲部門的管理和實際操作能力的培養。同時也讓學生掌握理論與實踐相結合的能力。