新加坡國立大學營養學碩士課程包括化學、生物化學、化學工程、生物化學工程、生物醫學工程、農業工程、農業產品儲存與加工、生物技術、生物科學、藥學、微生物學、營養學、飲食學、生理學、農藝與園藝，致力于通過專業的高等教育幫助學生在瞬息萬變的食品與營養行業大環境中做好充分的就業準備。
新加坡國立大學營養學專業簡介
項目名稱：新加坡國立大學食品與營養碩士
學制：全日制1-2年，非全日制2-4年
學費：45,000新幣（另收7%消費稅)
授課語言：英語
畢業要求：40學分
申請日期：21年10月15日至22年3月15日
學歷條件：食品科學/技術/工程與營養學或相關專業四年制本科學位。相關專業包括化學、生物化學、化學工程、生物化學工程、生物醫學工程、農業工程、農業產品儲存與加工、生物技術、生物科學、藥學、微生物學、營養學、飲食學、生理學、農藝與園藝。
語言條件：如申請者本科學位非英語授課，需另提供托福（最低85分）或雅思成績（最低綜合6分）。
1999年，新加坡國立大學理學院開設了食品科學與工程項目，這是新加坡在該領域的第一個學位課程，也是新國大食品科學與工程系的前身。 2018年，食品科學與營養項目碩士項目首次推出即大受歡迎，招生規模迄今已翻三倍。2020年1月，食品科學與工程系正式成立并開始獨立運作。
食品與營養碩士項目致力于通過專業的高等教育幫助學生在瞬息萬變的食品與營養行業大環境中做好充分的就業準備。其課程全面涵蓋食品生物科學(微生物學與安全、發酵)、現代食品加工技術、循證功能性食品、人類營養學、現代分析科學等高級技術領域。
新加坡國立大學營養學專業就業
新加坡營養學專業學生畢業后可有以下就業崗位
1、在診所從事營養工作。負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，并監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身中心或保健機構工作。
2、在餐飲服務業負責管理工作、公共營養師加盟到餐飲服務管理行業中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。
3、在社區健身中心提供服務的公共營養師。這些營養師與社區、個人進行合作，目的在于提高其營養水平，抵御疾病，增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。
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