倫敦商業金融學院新加坡校區餐飲酒店實用技能大專主要是培養學生的實踐運用能力，課程著眼于全球酒店及旅游業的最新發展趨勢，讓學生學習酒店管理行業所需的專業技能。倫敦商業金融學院新加坡校區餐飲酒店實用技能大專課程眾多，學生基礎理論掌握好后，就率很高，就業發展也很好。

　　倫敦商業金融學院新加坡校區餐飲酒店實用技能大專介紹

　　倫敦商業金融學院新加坡校區餐飲酒店實用技能大專旨在培養學生的實踐運用能力，本課程著眼于全球酒店及旅游業的最新發展趨勢，旨在教導學生掌握所需的專業知識和技能讓學生順利進入這一朝陽產業，為他們今后在本領域中獲取管理職位打下堅實基礎。同學們不僅將有機會通過課堂教學和帶薪實習，研習餐飲管理、客房管理等專項技能，還將學習如何做出管理決策及提供問題解決能力。

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　　倫敦商業金融學院新加坡校區餐飲酒店實用技能大專課程簡介

　　1.前臺服務：本科目向學員介紹前臺辦公所須的系統與程序。它強調了高水平的個人素質與提供客戶服務的重要性。學生將在發展和接待領域學習有關的知識和技術以及與接待程序有關主要流程。他們也將學習鑒賞一系列前臺的運作程序。 此外學習者通過實踐活動培養信心,像如何讓客人滿意,如何應對客人入住或退房時出現的挑戰。

　　2.餐飲服務：本科目提供學生對餐飲經營運作管理的概念，讓學生了解在一個國際性的場合，從運作和監督管理的角度，并在了解客戶需求的前提下，來管理一個系統。學生通過對不同風格餐館的服務管理以及特殊的餐飲運作的學習，以具備足夠的知識去有效地進行餐飲管理的計劃與執行。任何餐館的聲譽和成功往往取決于客戶服務的工作人員。學員將開發熱情好客的概念，并與酒店運營發揮飲食行動中的作用的知識和技能。學生將制定在食品和飲料的服務，為客戶提供服務的準備的知識和實踐技能。

　　3.客房管理：本科目的宗旨在于提供學生酒店客房設施的功能及維護管理的系列知識�？头抗芾砑寄� 是酒店檢驗客戶滿意度最重要的環節之一;該課程將培養學習者了解情如何清洗，維修和維護客房的正確方法和技術.

　　4.客戶服務本：科目將讓學員了解客戶服務是什么以及它將怎樣地提供優質品質與服務以滿足客戶的需求。它也強調了和客戶關系與服務有效溝通的技巧。學生將學習如何和不同的客戶交往，這是旅游與酒店重要的一環。

　　5.食品衛生、安全與健康：本科目提供了對食物衛生和安全監管的重要性的理解。所有的人員都必須確保食物的處理必須在安全，衛生和有效的操作下進行，是食物衛生與健康以及安全的監控管理。本科目的整體目標在確保學生熟悉現有的法律，良好的運作與健康，安全以及食物安全的課題。

　　倫敦商業金融學院新加坡校區餐飲酒店實用技能大專課程目標

　　倫敦商業金融學院新加坡校區餐飲酒店實用技能大專課程主要讓學生學習酒店管理行業所需的專業技能；了解客戶服務在酒店管理行業中的重要性；掌握行業食品衛生以及安全健康準則；激勵學生在這一領域中繼續深造。

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