新加坡東亞管理學(xué)院酒店管理專業(yè)是與英國(guó)皇后瑪格麗特大學(xué)合作的課程,包括有國(guó)際酒店管理(榮譽(yù))學(xué)士和酒店管理碩士學(xué)位以及國(guó)際酒店管理與領(lǐng)導(dǎo)力碩士專業(yè)課程。而且這個(gè)專業(yè)的學(xué)位文憑是受到中國(guó)教育部認(rèn)證的。該專業(yè)課程主要培養(yǎng)擁有必要的技能和知識(shí)的畢業(yè)生，使他們可以有效的在酒店和旅游行業(yè)內(nèi)就業(yè)。
新加坡東亞管理學(xué)院酒店管理
國(guó)際酒店管理(榮譽(yù))學(xué)士
新加坡東亞管理學(xué)院國(guó)際酒店管理(榮譽(yù))學(xué)士專業(yè)是與英國(guó)皇后瑪格麗特大學(xué)合作的，該課程設(shè)置的主要目的是為學(xué)生提供一個(gè)全面的、涉及所有主要酒店與旅游管理領(lǐng)域的理論與實(shí)踐知識(shí)。
課程目標(biāo)：培養(yǎng)擁有必要的技能和知識(shí)的畢業(yè)生，使他們可以有效的在酒店和旅游行業(yè)內(nèi)就業(yè)；培養(yǎng)一個(gè)在酒店和旅游行業(yè)的合格管理者；培養(yǎng)解決問(wèn)題的能力，提高畢業(yè)生的酒店和旅游組織內(nèi)的個(gè)人溝通能力；培養(yǎng)分析和評(píng)價(jià)技能。
畢業(yè)生將具備必要的技能，知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，可作為旅游業(yè)住宿或餐飲行業(yè)中的見習(xí)管理人員，初級(jí)管理人員，或機(jī)構(gòu)所需的監(jiān)督管理職位。
酒店管理碩士學(xué)位
新加坡東亞管理學(xué)院酒店管理碩士學(xué)位專業(yè)是與英國(guó)皇后瑪格麗特大學(xué)合作的課程。MBA餐旅管理，旨在開發(fā)經(jīng)理的知識(shí)和技能，特別是如酒店，餐廳，和合同膳食供應(yīng)商管理的待客組織所需的知識(shí)和技能。
學(xué)生將具有領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)的理論和實(shí)踐提供有關(guān)互聯(lián)網(wǎng)的作用和其他IT系統(tǒng)，在旅游業(yè)和其他關(guān)鍵管理學(xué)科的介紹補(bǔ)充。 課程將參與概念思維，分析和研究; 但是，其分析強(qiáng)調(diào)超越了許多MBA課程，并鼓勵(lì)你來(lái)制定和實(shí)施創(chuàng)意和組織問(wèn)題的解決方案。
課程目標(biāo)：為了展示一個(gè)開創(chuàng)性的關(guān)鍵的理解，以及現(xiàn)在理論和酒店管理實(shí)踐的關(guān)系；通過(guò)解決復(fù)雜的問(wèn)題，在酒店業(yè)提升個(gè)人和專業(yè)素質(zhì)；在人力資源的領(lǐng)域，應(yīng)知道如何提升個(gè)人能力以及橫向和縱向的發(fā)展；收集，分析，評(píng)估，并揉合書面和口頭的在酒店業(yè)相關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)；根據(jù)上條規(guī)定制定相關(guān)計(jì)劃；采取對(duì)自己工作的責(zé)任和嚴(yán)格思考的經(jīng)驗(yàn)。
國(guó)際酒店管理與領(lǐng)導(dǎo)力碩士
國(guó)際酒店管理和領(lǐng)導(dǎo)力碩士課程是為很少或根本沒有經(jīng)營(yíng)，管理或領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生進(jìn)入職業(yè)生涯設(shè)計(jì)的12個(gè)月的課程。
該課程著重于在酒店管理教育領(lǐng)域和廣泛的社會(huì)做出獨(dú)特貢獻(xiàn)，為學(xué)生實(shí)踐提供了先進(jìn)的條件。該課程旨在培養(yǎng)畢業(yè)生識(shí)別客戶需求并靈活應(yīng)變; 并懂得可持續(xù)發(fā)展的價(jià)值和長(zhǎng)期的解決方案重要性，有創(chuàng)意，能創(chuàng)業(yè)和思想靈活與真正具有國(guó)際視野，以及敏感，更廣泛的社會(huì)影響和責(zé)任感的從業(yè)人員。
該方案的主要目標(biāo)之一是把學(xué)生放在 在學(xué)習(xí)過(guò)程中的中心位置，并授權(quán)他們?cè)黾訉W(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的權(quán)利。這種批判和反思的思想的做法，并體現(xiàn)在社會(huì)的影響與實(shí)踐。
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