詹姆斯庫克大學新加坡校區酒店管理課程是新加坡極為優秀的熱門專業課程，該專業注重培養學生學習優質的酒店管理知識，以應對市場競爭力的發展需要。多年來豐富教學經驗的積累也使得JCU新加坡校區愈漸成為國際社會備受認可的教育學府。
詹姆斯庫克大學新加坡校區酒店管理課程教授學生有關酒店行業的經營原則的基礎知識，讓學生有一個大概的了解。學生可以學到最新的技能成為酒店行業的管理者。該課程包括商業、休閑與社會方面的基礎科目，由頂尖服務行業的專業人士給予學生補充新的東西。酒店管理本科專業課程給學生可以選擇第二專業的機會，第二專業包括國際貿易、市場營銷、企業管理和旅游管理。
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課程安排：
學生需要修讀24門科目，包括必修課、選修課。學生可以選修商業、休閑與社會、商業研究方法和企業家精神。主要學習服務質量管理、俱樂部和博彩管理和商業數據分析、組織人員管理等課程。
入學要求：
高中畢業或同等學歷或完成JCU大學預科；雅思6.0分（單項不低于5.5分）/托福550分（筆試英語測試得分不低于4.0）以上；通過JCU英語課程或在英語授課國家有2年教育經驗
詹姆斯庫克大學新加坡校區所授課程與澳洲校區的相同，并且根據亞洲的環境作了相應調整。這在確保高素質課程的同時，也做到了因地制宜。所授課程涵蓋大學預科、本科和研究生鄰域。
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