新加坡有著全球的教育水平,更有著舉世聞名的美食特色,多民族的文化風采讓新加坡的美食特色備受矚目。那么去新加坡留學的你對新加坡別具特色的美食文化了解嗎?
新加坡人可是一個“愛吃的民族”。在這里,華人,馬來人,印度人和歐亞人共同炮制特色菜肴,充分展示了新加坡本地濃厚獨特的文化傳統。在這里,新加坡留學網為大家詳細介紹以下新加坡經典美食:
1.Kaya Toast
咖椰土司是新加坡最常見的早餐,可在新加坡任何一家老牌咖啡特別推薦:【亞坤】和【Toast Box】館或美食廣場找到這種令人回味無窮但又簡單質樸的食品。
價格:人均$6
2.咖喱魚頭
咖喱魚頭的做法是以一大塊石斑魚頭或鯛魚魚頭為主,以濃稠的深紅咖喱醬汁門柱魚頭,和少許茄子、羊角豆熬煮入味,一般配以白飯或印度薄餅吃。
價格:人均$16
3.椰漿飯
椰漿飯傳統上被用來當早餐吃的,而它也在清晨開始就在路邊的檔口賣出。它通常是被報紙、麻漿紙或香蕉葉包住賣的。
價格:人均$3
4.榴蓮
東南亞的水果之王,新加坡榴蓮的品種也比較多,其中最流行的就屬貓山王了,個小,味道微苦清甜,卻香飄四溢,使人回味無窮。
價格:一盒$10
5.魚片米粉
魚片米粉湯在新加坡非常普遍,雖然食材簡單,但每一碗魚湯都是精心熬煮出來的,加入牛奶,湯底濃而不膩,用了花雕提味的湯,特別清香。
價格:人均$4
6. Roti Prata(印度薄餅)
印度薄餅是由巴基斯坦和印度的傳統煎餅改進而成,是新加坡全民皆愛的食品。印度薄餅與配菜相結合,帶來辛辣勁爽與濃 郁香氣,讓人一經入口便欲罷不能。
價格:人均$5
7. Char Kway Teow (炒粿條)
炒粿條是將粿條與生抽及老抽、 馬來煎,羅望子汁、豆芽、韭菜、臘腸以及蛤蜊一起翻炒而成。在原來的制