眾所周知,新加坡是全球教育水平卓越的國家之一,完善豐富的教學吸引了諸多留學生的認可和青睞。與此同時,新加坡獨具特色的美食文化也是舉世聞名的。色香味美的美食凝聚新加坡多彩的民族文化和習俗,讓越來越多選擇新加坡留學的人對這個年輕的國家有著更深的喜愛。
新加坡人可是一個“愛吃的民族”。在這里,華人,馬來人,印度人和歐亞人共同炮制特色菜肴,充分展示了新加坡本地濃厚獨特的文化傳統。在這里,就以$100新幣為預算,為大家準備了新加坡經典美食!
這里,新加坡留學網帶您全面了解下新加坡味道鮮美的經典美食:
1.海南雞飯(Chicken Rice)
海南雞飯的一大特色,也在于他的辣椒醬。特制的辣椒醬絕對能讓海南雞飯的美味再上一層。吃海南雞飯時,應該配上略帶酸味的辣椒醬。其他佐醬還包括姜蓉和黑醬油。在食用時,可以將醬油全倒在飯上,或是以雞塊沾著醬料佐飯吃,無論哪種吃法,都很好吃。
價格:人均$4
2.肉骨茶(Bak Kut Teh)
豬肉和豬骨配合中藥煲成的湯底,碰撞出獨特的風味揚名海外,深受來自世界各地食客的喜愛。
價格:人均$8
3.叻沙 Laksa
叻沙是一道由土生華人的菜品,是由面條、魚糕、蝦肉、鳥蛤以及碎豆芽與辣椰汁湯一起烹制而成。通常加入一勺辣椒醬,灑些叻沙葉片作點綴。
價格:人均$3
4.羅惹(Rojak)
Rojak是一種蔬果沙拉,馬來菜與華族佳肴的混合產物。馬來文Rojak本解作“混合物”,其中包含炸面團、煮馬鈴薯、炸明蝦,煮雞蛋、芽菜和小黃瓜(青瓜),加上厚厚一層香辣花生醬或發酵的辣蝦醬混合而成,味道甜甜辣辣的。
價格:人均$4
5.云吞面
云吞面有湯面跟撈面,湯面通常清湯打底,內盛餛飩,以豬肉和蝦蓉為餡。龍須細面在沸水中小煮片刻即可,口感勁道爽滑。本土口味常為撈面,炸云吞配上叉燒,其中又以炭香多汁者為上品,白如大理石紋的叉燒,一經烤制,炭香四溢。
價格:人均$4
6.菜頭粿
這道傳承已久的小吃多年來一直是當地人們最喜愛的食品之一,菜頭粿也稱作蘿卜糕,是將蒸米粉與白蘿卜裹成塊,