對于許多選擇在新加坡留學的學生而言,在新加坡當地找到物美價廉、味道獨到的美食是他們所希冀的。之前看過不少新加坡平民美食盤點都是雞飯肉骨茶,那么你對新加坡美食文化又有多少了解呢?
這里,新加坡留學網就帶大家細數一下那些不一樣的巴剎美食:
1、小鍋面
顧名思義一個小鍋一碗面,小鍋里的東西當然沒圖片里的那么夸張啦,一般是一個雞蛋,一根蟹肉棒,幾片豬肉再加一點豬肝,另外放些雞肉丸豬肉丸,對上鮮湯就大功告成了。米粉一般是干的細米粉,可以配上少許香菇。吃著會出一身汗,感冒時吃吃挺好的。
參考價格$4.5
2、魚丸面
一般和賣小鍋面的地方是一起的,面條有細米粉和寬米粉,當地人叫(mibo),做的時候要拌上甜甜的辣醬和豬油,出鍋以后撒上豬油渣青蔥和當地的辣椒仔,再丟上幾個魚丸陪著吃,物美價廉,感覺不錯!
參考價格$3.5-4.5
3、Laksa
典型的娘惹菜系,內涵豐富的椰漿和各種香料。再放上一些魚丸,蝦,很開胃。小編特別愛吃!但很多朋友都說受不了。有時候會幫你加一些貝殼類的海鮮,有些人喜歡,有些人覺得太腥了。個人覺得吃laksa辣醬放的足足的更好吃。配上一杯冰鎮的蜂蜜檸檬水就太享受了。
$3.5-4.0
4、海南雞飯
雖說海南雞飯,但卻是新加坡的一道代表菜,要想吃的高大上可以非常貴。但東西都大同小異,一份白斬雞,一份用雞油和浸雞水烹煮的米飯。配上濃稠的醬汁,當地的辣醬和一碗雞湯。有的時候還可以點一份雞飯套餐,多一疊廣東菜青,菜青會淋上雞油和特質的醬料,撒上炸蔥,簡單卻好吃。
5、粿汁套餐
當地的鹵味配上一碗粉,兩盤黑黑的東西雖然看上去不怎么美妙,但吃上去卻不錯。鹵味非常的有嚼勁,一般配有一個鹵蛋,一些鴨胗肝,一些豆干,豬耳朵或鳳爪。至于粿條,別看它黑黑的,其實一點都不咸,味道反而偏甜。
價格參考$4-5.5