對于許多人來說,中秋節(jié)吃月餅是深受肯定的文化習俗。在新加坡這個文化薈萃、底蘊濃厚的文明國家中也不例外。那么對于想要去新加坡留學的學生來說,距離中秋節(jié)只剩下兩個星期的時間,你買月餅了嗎?如果還不知道要從何選購,這里新加坡留學網就為你介紹各大酒店和餐館推出口味誘人、包裝精美的月餅:
洲際酒店“滿福苑”
有別于其他商家在冰皮與烘皮月餅上動腦筋,洲際酒店(Intercontinental Hotel)中餐館滿福苑今年首次推出上海月餅,以外地的口味搶攻市場。
這是滿福苑首次制作上海風味的月餅。雖然稱為酥皮月餅,但與本地層層疊疊的潮州酥皮月餅有很大不同的是,點心師傅潘細錕采用奶油制作餅皮,再裹入細滑綿密的蓮蓉或果仁餡料。
其外層酥脆的口感更加接近核桃酥,洋溢濃濃的奶油香,共有2種口味,即上海單黃(4個57元或2個31元)和上海果仁(4個55元或2個30元)。
外皮像核桃酥的上海月餅。
此外,滿福苑也推出4種口味的冰皮月餅,如白龍珠綠茶、貓山王榴梿椰皇,夏果白蓮蓉與黑白芝麻。其中尤以冰皮貓山王榴梿椰皇月餅(2個31元,4個57元),采用優(yōu)質的貓山王榴梿結合椰奶的香氛,創(chuàng)造出迷人的口感。
少50%糖分
對注重健康的人來說,滿福苑月餅減少50%的糖分,而且采用天然的食材制作,讓你在這個中秋節(jié),吃得較健康。
滿福苑月餅減少50%糖分,吃得較健康。
洲際酒店今年再度與南洋藝術學院合作,由學生來設計月餅禮盒,并以優(yōu)雅的紫色與代表滿福苑的蝴蝶為主題。禮盒打開來,里面有四個小盒子,各有一只展翅欲飛的蝴蝶。月餅吃完后,盒子還可以用來裝放零食。
洲際酒店在面向白沙浮廣場(Bugis Juction)的入口處,設有“茶寮”售賣月餅,同時也從本月18日開始在全島20家購物中心的月餅展銷會上出售。
電話:6820 8519/8520
玉河畔
往年,玉河畔(Peony Jade)的冰皮榴梿月餅都交出漂亮的成績單,今年帶來更多的口味,讓饕客們大飽口福。
在報章雜志舉辦的“盲品”(Blind Tasting)活動中,純正貓山王榴梿有機香蘭冰皮月餅(2個$44,4個$74)屢屢奪冠,是玉河畔的招牌產品,當然是不可或缺。它那100%純正貓山王榴梿肉的餡料,馥郁醇美的滋味已令饕客吃上癮。另一皇牌榴梿月餅——迷你黑金冰皮頂級金鳳凰榴梿(8個$74),同樣再次登場應市。
今年新引進市場的是采用在2012年與13年連續(xù)稱王、享有檳城榴梿王美譽之黑刺榴梿入餡的迷你冰皮黑刺榴梿娘惹椰皇月餅(8個$76),只做限量生產。
迷你冰皮黑刺榴梿娘惹椰皇月餅。