新加坡有著令世人為之矚目的教育,也有著久負盛名的文化,更有著享譽全球的特色美食。在這個年輕的國度里,留學生不僅可以徜徉書海、暢游獅城,更能享受新加坡誘人的美食文化。
1)海南雞飯(中式料理)
軟軟的飯中滲出淡淡鮮雞香味,而配料經雞油炒香后香味撲鼻而來,雞皮爽肉滑,再配上不同味道精心調配的醬汁,還有顏色鮮艷的綠蔬令人食指大動,胃口大開。一道正宗上等海南雞飯不僅屬頂級美食藝術,更能吃出大廚心思。難怪新加坡人奉其為“國菜”。
推薦招牌店1:BOON TONG KEE(文東記)
推薦招牌店地址:425 River Valley Road (其中一間分店)
最鄰近的地鐵站:EW17 Tiong Bahru 中峇魯
推薦招牌店2:YET CON
推薦招牌店地址:25 Purvis Street Singapore
最鄰近的地鐵站:EW12 Bugis 武吉士
2)肉骨茶(中式料理)
湯色如茶,卻非真茶,而是一道排骨藥材湯,肉骨是選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮豬排骨,配上一碟指天椒醬油做醬汁,再搭配一碗米飯或油條做主食,絕對讓您從嗅覺到味覺的完美體驗。
推薦招牌店1:FOUNDER ROU GU CHA(發起人肉骨茶)
推薦招牌店地址:347 Balestier Road
營業時間:12pm-2pm, 6pm-3am (周二休息)
推薦招牌店2:333 BAK KUT THE(333肉骨茶)
推薦招牌店地址:325 Balestier Road (S)329754
營業時間:24小時
1&2最鄰近的地鐵站:NS20 Novena 諾維娜
推薦招牌店3:NG AH SIO PORK RIBS EATING HOUSE(黃亞細肉骨茶餐廳)
推薦招牌店地址:208 Rangoon Road
電話:(65) 62947545, 6294-6500
營業時間:周二 - 周日 6am to 2pm.
最鄰近的地鐵站:NE8 Farrer Park花拉花園
3)釀豆腐(中式料理)
從客家釀豆腐衍生過來,各種魚丸、肉丸、豆腐、蔬菜、花枝卷(就是魷魚)、面條經料理人4、5分鐘的過湯淋汁,美味即刻汆入您的鼻子。分干和湯兩種,絕對不容錯過。
推薦招牌店1:Golden Mile Special Yong Tau Foo 黃金特制釀豆腐
推薦招牌店地址:505 Beach Rd Golden Mile Food Ctr #B1-44 S199583
營業時間:每日10:45-15:00, 周日休息
最鄰近的地鐵站:EW11 Lavender 勞明達
推薦招牌店2:Jia Le Traditional Hakka Yong Tau Foo 家樂正宗客家釀豆腐
推薦招牌店地址:Blk 514 Bishan St 13 #02-494 Bishan Bus Interchange Level 2
營業時間:每日11:00-20:00
最鄰近的地鐵站:NS17 Bishan 碧山
4)炒粿條(中式料理)
千萬