新加坡萊佛士設計學院的酒店專業學士課程旨在讓學生認識和了解酒店行業的專業知識。課程涵蓋了大量的選修課程，包括些特色的酒店業課程、市場營銷和金融類課程，以及些綜合性的興趣課程；培養學生具備挑戰世界范圍內酒店業和服務業管理層職位的相關知識和技能，以提升學生的職業能力。

　　一、學制

　　3年（全日制）

　　二、入學時間

　　一月、四月、七月、十月

　　三、課程設置

　　1.高等大專課程

　　必修課程：經濟學原理、會計學原理、商務溝通技巧1、商務溝通技巧2、營銷學原理、管理理論及應用、管理與組織行為、商業統計學、商業信息系統、人力資源管理、財務與金融決策、客戶關系管理、企業溝通、市場調查技巧或應用研究方法、戰略管理、工作實踐、創業項目

　　選修課程*：運營與質量管理、銀行與金融學原理、酒店與旅游管理導論、旅游與觀光項目運作、酒店與旅游市場營銷、大中小型會議項目運作、旅游地理學、客房管理、旅游吸引力管理

　　*視情況而定您可以任選6門課程

　　2.本科課程

　　必修課程：創新和企業精神、跨文化的有效領導和管理、酒店業與旅游業的商業信息管理、企業社會責任重更生闡述、理解當今消費者、服務營銷、工作實踐、綜合調研和報告

　　選修課程**：酒店業和旅游業的發展趨勢和機遇、酒店和度假村的管理策略與運作、有競爭力食品和飲料管理、會展管理

　　**視情況而定您可以任選2門課程

　　四、職業方向

　　餐飲經理、客房部經理、酒店經理、客房主管、餐飲主管、銷售主管、會展協調員、行政管家、餐飲部總監、餐廳經理、項目經理、培訓經理、值班經理