新加坡SSTC學院提供的酒店管理專業本科課程，可以通過三年來完成，學歷由英國薩爾福大學頒發。完成該課程的學生可以轉到英國、澳洲、加拿大等國家超過1000所大學完成大學的最后一年學士學位課程。同時，學生也可以在新加坡SSTC學院完成英國薩爾福大學的學士課程并獲得畢業證。

　　一、學習目標

　　學生通過參加多門學科的學習，全面充分了解酒店管理的專業知識。本課程介紹了酒店業的基本技能與知識。這些都在今后職業生涯中廣泛用到。

　　二、課程優勢

　　1.寬平的評分制度，考試由平時作業與報告來組成，沒有傳統考試。

　　2.學生可轉移學分至英國、澳洲、加拿大等超過1000所大學完成學士的最后一年課程并獲得畢業證。

　　3.新加坡熱門專業，完成第二年即可申請工作準證。

　　三、入學條件

　　1.年滿17周歲.

　　2.高中畢業或 5科GCE ‘O’ 水準及格或 2科GCE ‘A’ 水準及格, 或完成本院BTEC 3 證書課程.

　　3.英文雅思 5.5 分或同等水平，未達到英文要求的學生可以在SSTC學院學習英文課程.

　　4.其他同等學歷視具體情況給予考慮。

　　四、開學時間

　　1、3 、6 、8、10月

　　五、課程結構

　　全日制學生每學期學習四門科目。學生成績的考核根據作業或／和報告完成情況。學生不需要參加考試。

　　全日制學生每周有15個指導學時。上課模式包括講課，輔導，小組討論，專題會議等。

　　六、課程科目

　　當代酒店管理行業概論、客戶服務、酒店管理行業財政、餐飲操作管理、旅行和旅游業、客房部操作、酒店業市場營銷、可雇傭性技能、發展部經理、個人與專業技能發展、酒店合同與活動管理、服務業中的人力資源、旅游目的地、旅游可持續性發展、會議及宴會管理、研究計劃

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