英國倫敦城市行業協會設置在新加坡博偉教育學院的餐飲服務管理大專（第二級）課程為有志成為酒店和餐飲行業從業者的學生提供職業資格培訓。

　　一、學制

　　6個月。

　　二、課程目標

　　該課程提供在酒店和餐廳環境中相關監管職責和餐飲技能方面的培訓，讓學生掌握相關的職業技能知識。學生完成課程之后將學會用國際標準的服務模式服務顧客。

　　三、入學要求

　　1.年齡：16周歲或以上。

　　2.文憑要求：初中畢業或以上。

　　3.英語水平：至少達到雅思4.5分或博偉國際教育學院學術英語第三級水平（CAE Level 3）或通過博偉國際教育學院同等級別的英語水平測試。

　　四、課程設置

　　工作場所的安全性、餐飲類食物的安全、酒店和餐飲業客戶服務、菜單知識和設技、熱飲和產品知識、飲料產品知識、餐飲服務、結賬程序

　　五、學習成果

　　學生順利完成學業，將獲得由英國倫敦城市行業協會（City & Guilds）頒發的餐飲服務管理大專（第二級）文憑。