在新加坡英華美學院的酒店與旅游管理高級大專課程中，學生們將會學習在酒店和旅游管理方面更高級的知識與技能。這個課程將重點培養學生對本行業中各方面運籌管理的整體認知，以及處理在現實中可能發生的問題的能力。順利完成理論基礎課程以后，學生將有機會通過實習將學到的理論知識用于實踐。

　　一、學制

　　非全日制 -- 12個月/全日制 --9個月

　　二、開課日期

　　非全日制 -- 1月/5月/9月；全日制 -- 1月/ 5月/ 9月

　　三、課程目標

　　課程可以滿足學生在服務和旅游行業深度學習和高度專業性課程的需求。本課程具有很強的專業性，通過豐富的課堂學習和實踐經驗讓學生對進入旅游和服務行業做好準備。

　　四、入學要求

　　1.一般入學要求：

　　（1）持有新加坡英華美學院或其他同類機構頒發的成績在通過或以上的相關大專文憑同類文憑。其他能夠證明申請人擁有與大專文憑水平相當的知識技能的資質或經歷也可能會被批準（可能會被要求進修導入科目）。

　　（2）雅思5.5或其他同等水平英文能力

　　2.其他可選入學要求（成人）：

　　（1）21周歲以上

　　（2）三年相關工作經驗（需提供書面證明）

　　（3）完成以英語為授課語言的中等教育 或 持有英語語言相關證明

　　（4）可能會被要求進修導入科目

　　注：所有申請人均需獲得IA批準

　　五、課程內容

　　商業法原理、市場調查、人力資源和跨文化管理、客房管理、全球市場營銷策略、餐飲管理、會議與活動管理、實習/項目

　　六、教學模式

　　每堂課時長3小時，在新加坡英華美學院校園課室內進行授課

　　七、學費

　　非全日制 -- 5600 新幣 / 全日制 -- 8280 新幣

　　注：上述學費不包含7%的消費稅