新加坡PSB學(xué)院與愛丁堡龍比亞大學(xué)合作開設(shè)的酒店與市場(chǎng)營(yíng)銷管理學(xué)士課程的核心內(nèi)容在于將對(duì)理論知識(shí)和概念的理解應(yīng)用到酒店管理和商業(yè)管理等領(lǐng)域，尤其是其中的市場(chǎng)營(yíng)銷部分。

　　一、課程目標(biāo)

　　本課程是專為對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷有濃厚興趣，并且希望在酒店業(yè)尋求職業(yè)機(jī)會(huì)的學(xué)生設(shè)計(jì)的。通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生們將能理解顧客是所有酒店商務(wù)的核心，并且知曉通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷來(lái)吸引這些顧客是何等重要。

　　二、課程結(jié)構(gòu)

　　學(xué)年P(guān)SB旅游與酒店管理大專課程為后兩年的本科專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)夯實(shí)基礎(chǔ)。第二學(xué)年和第三學(xué)年的課程設(shè)置能夠?qū)⒊Ｒ?guī)的三年課程在兩年內(nèi)完成。第四學(xué)年是榮譽(yù)學(xué)位課程，由學(xué)生自由決定是否修讀。

　　三、課程設(shè)置

　　學(xué)年 PSB學(xué)院旅游與酒店管理大專

　　住宿運(yùn)營(yíng)、商務(wù)通信與信息系統(tǒng)、景點(diǎn)與旅游管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)、金融會(huì)計(jì)、餐飲運(yùn)營(yíng)與管理、旅游與酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店管理原理

　　第二學(xué)年 愛丁堡龍比亞大學(xué)學(xué)位課程

　　商務(wù)及管理挑戰(zhàn)、會(huì)議管理、客戶服務(wù)及關(guān)懷、酒店旅游業(yè)及慶典設(shè)施規(guī)劃、市場(chǎng)調(diào)研與溝通、食品酒類研究

　　第三學(xué)年

　　酒店業(yè)務(wù)發(fā)展、酒店監(jiān)管及培訓(xùn)技巧、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷、服務(wù)業(yè)管理、體育項(xiàng)目管理、旅游業(yè)交通

　　第四學(xué)年 愛丁堡龍比亞大學(xué)榮譽(yù)學(xué)位課程（選擇性的）

　　商務(wù)旅游業(yè)、國(guó)際酒店業(yè)、旅游酒店及慶典活動(dòng)業(yè)內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)力和創(chuàng)新力、市場(chǎng)營(yíng)銷管理實(shí)踐、畢業(yè)論文

　　四、課程成果

　　學(xué)生的批判、分析、評(píng)估和反應(yīng)能力，以及他們的人際關(guān)系與溝通技巧都能得到大幅提升。

　　五、職業(yè)前景

　　旅游住宿業(yè)、金融管理、食品與飲料管理、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷管理、零售業(yè)管理、旅游業(yè)管理等等