近年來,酒店和餐飲備受人們推崇,尤其是在新加坡這樣一個酒店產業非常發達的國家。新加坡博偉教育學院酒店管理分院開辦酒店和餐飲管理大專課程,注重培養學生酒店和餐廳管理相關的知識和實踐操作能力。
教外留學新加坡留學網馮老師為大家介紹博偉酒店和餐飲管理大專課程內容:
工作場所的安全性、工作場所的衛生情況、工作場所的保安措施、個人技能和屬性、關懷顧客、產品知識、結賬和檢查程序、一般服務前程序、提供上桌服務、提供柜臺服務、提供燒烤及自助餐服務、提供飲料服務、提供餐具服務、提供其他類型的上桌服務、前臺操作、酒店操作系統、客戶服務、整理房間。