隨著國際社會經濟的發展，人們對物質文化生活越來越追求和向往，旅游行業漸漸被人們所認可和接受。新加坡是一個擁有“花園城市”美稱的國家，優越的地理位置、迷人的旅游盛景受吸引了人們的青睞。

　　新加坡東亞管理學院的酒店實習工作，為我今后的工作之路開啟了一個美好的開端。

　　作為新加坡旅游業的服務配套行業的酒店業，隨著旅游業的迅猛發展，進入到快速增長時期。擁有眾多像希爾頓國際、新加坡君悅大酒店、麗思卡爾頓酒店、萬豪酒店、喜來登大酒店、瑞士史丹福酒店、新加坡諾富特克拉碼頭酒店、圣淘沙大酒店（香格里拉酒店）、新加坡文華大酒店等世界和新加坡頂尖級酒店。

　　新加坡留學網獲悉，2010年12月，通過ETEDP商務英語課程的考試后，開始了我充滿激動與期盼的國際酒店管理與旅游專業的本科學習，通過前臺操作、食品和飲料服務操作、客房服務管理、酒店業企業管理和綜合度假勝地管理等跟酒店業工作有關課程的學習，讓我慢慢開始了解并熟知酒店業的運營過程。新加坡東亞管理學院資深的專業課老師不僅教授我們酒店管理的專業理論知識，還組織我們參觀新加坡著名虎牌啤酒廠和著名酒店，讓我們進一步對酒店業加深認識。就在我即將開始6個月的酒店實習之前，參加了新加坡東亞管理學院專門為我們在酒店及旅游培訓中心安排的為期2個月的模擬實戰訓練，在這兩個月里，所有的訓練項目都跟真實的酒店工作完全相同，學習并實際操作各個部門的實際操作，包括前臺、客房、市場營銷、餐飲和調酒部門。兩個月的模擬實戰訓練，為我在新加坡喜來登酒店的實習工作打下了堅實的基礎。

　　2012年初，經過新加坡東亞管理學院的推薦，我順利地開始了在新加坡喜來登酒店6個月的實習工作。新加坡喜來登酒店是喜達屋（Starwood）酒店集團中最大的連鎖旅館品牌，喜來登品牌一直企圖維持高品質形象，世界各地的喜來登酒店有超過一半被當地機關評選為五星級酒店。新加坡喜來登酒店坐落于繁華市中心的史各士路上，以其熱情友好的卓越服務而享有盛譽，憑借著優雅精美的裝飾陳設、無可挑剔的美食體驗和個性化的管家服務。非常幸運，我在新加坡喜來登酒店被安排在中餐廳工作，因為有了在新加坡東亞管理學院平時的理論學習，和實習前2個月的模擬實戰訓練，盡管每天工作有些辛苦，但對像如何給客人上餐具、如何上菜等工作流程比較熟悉，工作起來還是比較得心應手，這都有賴于在新加坡東亞管理學院酒店管理專業的學習。6個月的新加坡喜來登酒店實習工作，不僅使我將我在學校學習的專業理論知識運用到實際工作，更在工作中真實感受酒店餐廳工作操作流程和掌握客戶關系管理的理論，與此同時，由于我的高質量服務，也和一些來餐廳就餐的客人成為了好朋友。