專訪東亞（EASB）學(xué)生

　　內(nèi)部實習(xí)訓(xùn)練也許能夠讓學(xué)生掌握基本技能，同時也是確保學(xué)生獲得真實的生活經(jīng)驗和技能。

　　這是需要大量的人際交往，如在業(yè)務(wù)，以及在酒店管理和提供此作為其課程的一部分是為那些渴望畢業(yè)時比別人有優(yōu)勢的選擇。只要問 Lim Hong Yu Gary，今年22歲，他修讀了新加坡東亞管理學(xué)院（EASB）酒店及旅游業(yè)管理專業(yè)，并取得了本科學(xué)士學(xué)位。

　　是什么吸引你就讀該課程？

　　首先，當(dāng)然是因為我打算在未來加入酒店業(yè)。該課程讓學(xué)生得到酒店和旅游的相關(guān)知識，再加上商業(yè)管理的技能。

　　本課程還包括實習(xí)，我們已經(jīng)完成了大專和高級大專。學(xué)生有機會在各個領(lǐng)域?qū)嵙?xí)，如酒店，餐廳，甚至在旅游機構(gòu)。最重要的是，東亞管理學(xué)院與各行業(yè)的機構(gòu)都有合作，包括五星級酒店,為我們開辟了巨大的就業(yè)機會。

　　你喜歡什么樣的學(xué)習(xí)環(huán)境？

　　各種設(shè)施齊備，如果學(xué)生需要做一些研究，他們可以接觸到電腦。健身房的設(shè)置讓學(xué)生強身健體。

　　對于酒店管理的學(xué)生，可以去年成立的在酒店及旅游培訓(xùn)中心（HTTC）進(jìn)行模擬經(jīng)營。你可以里面找到一個商務(wù)中心，前臺辦公桌，家政室，廚房和酒吧的餐廳區(qū)等模擬設(shè)施。

　　你迄今為止取得任何積極的經(jīng)驗？

　　自從我加入東亞管理學(xué)院，我一直在考慮很多機會來證明自己的領(lǐng)導(dǎo)能力，準(zhǔn)備在未來可以勝任領(lǐng)導(dǎo)角色。我是負(fù)責(zé)美食俱樂部，促進(jìn)食品和飲料的知識的一個俱樂 部。也有當(dāng)各種海外來EASB訪問的客人時候，在這些場合，我們還會進(jìn)行調(diào)酒。通過這些我被訓(xùn)練與來自世界各地的人交流互動，這肯定會幫助到我。這些在東 亞管理學(xué)院的訓(xùn)練，讓我變得更加自信。

　　你覺得你的講師如何？

　　我的老師在酒店業(yè)擁有豐富的經(jīng)驗，淵博的知識。他們也很友好，平易近人，每當(dāng)我們有問題，都會用通俗易懂語言解答。即使他們都很忙，也會確保我們的問題都可以順利解決了。

　　你為什么選擇在東亞管理學(xué)院繼續(xù)酒店及旅游管理高級大專和本科學(xué)位？

　　盡管我知道，這個行業(yè)需要大量的經(jīng)驗，但我意識到，擁有學(xué)位可以讓我有一個良好的開端，推進(jìn)我的事業(yè)更進(jìn)一步。在EASB我得到了很多參與并管理的機會，并增長我的技能和信心。我曾訪問東亞管理學(xué)院的各種VIP和活動，包括我的一些俱樂部賽事。

　　請告訴我們更多關(guān)于你的獲得的經(jīng)驗。

　　我很幸運地成為個EASB在新加坡麗嘉酒店工作的學(xué)生。一開始，我就從入門級的角色慢慢發(fā)展到有更多的責(zé)任隊長。我覺得這個實習(xí)是非常重要的，因為讓 我在畢業(yè)前接觸到該行業(yè)。通過實習(xí)，我能夠進(jìn)一步運用我的技能，如和客人互動和團(tuán)隊合作等。我有很多好的經(jīng)驗，特別是客人，當(dāng)他們欣賞我提供的服務(wù)。

　　在你從該課程畢業(yè)后有什么潛在的就業(yè)機會呢？

　　除酒店工作機會，畢業(yè)生可以到餐廳，甚至在旅行社工作。只要工作是關(guān)系到接待或服務(wù)的，畢業(yè)生就有機會很好地利用他們在學(xué)校所獲得的知識。