專訪東亞（EASB）學生

　　內部實習訓練也許能夠讓學生掌握基本技能，同時也是確保學生獲得真實的生活經驗和技能。

　　這是需要大量的人際交往，如在業務，以及在酒店管理和提供此作為其課程的一部分是為那些渴望畢業時比別人有優勢的選擇。只要問 Lim Hong Yu Gary，今年22歲，他修讀了新加坡東亞管理學院（EASB）酒店及旅游業管理專業，并取得了本科學士學位。

　　是什么吸引你就讀該課程？

　　首先，當然是因為我打算在未來加入酒店業。該課程讓學生得到酒店和旅游的相關知識，再加上商業管理的技能。

　　本課程還包括實習，我們已經完成了大專和高級大專。學生有機會在各個領域實習，如酒店，餐廳，甚至在旅游機構。最重要的是，東亞管理學院與各行業的機構都有合作，包括五星級酒店,為我們開辟了巨大的就業機會。

　　你喜歡什么樣的學習環境？

　　各種設施齊備，如果學生需要做一些研究，他們可以接觸到電腦。健身房的設置讓學生強身健體。

　　對于酒店管理的學生，可以去年成立的在酒店及旅游培訓中心（HTTC）進行模擬經營。你可以里面找到一個商務中心，前臺辦公桌，家政室，廚房和酒吧的餐廳區等模擬設施。

　　你迄今為止取得任何積極的經驗？

　　自從我加入東亞管理學院，我一直在考慮很多機會來證明自己的領導能力，準備在未來可以勝任領導角色。我是負責美食俱樂部，促進食品和飲料的知識的一個俱樂 部。也有當各種海外來EASB訪問的客人時候，在這些場合，我們還會進行調酒。通過這些我被訓練與來自世界各地的人交流互動，這肯定會幫助到我。這些在東 亞管理學院的訓練，讓我變得更加自信。

　　你覺得你的講師如何？

　　我的老師在酒店業擁有豐富的經驗，淵博的知識。他們也很友好，平易近人，每當我們有問題，都會用通俗易懂語言解答。即使他們都很忙，也會確保我們的問題都可以順利解決了。

　　你為什么選擇在東亞管理學院繼續酒店及旅游管理高級大專和本科學位？

　　盡管我知道，這個行業需要大量的經驗，但我意識到，擁有學位可以讓我有一個良好的開端，推進我的事業更進一步。在EASB我得到了很多參與并管理的機會，并增長我的技能和信心。我曾訪問東亞管理學院的各種VIP和活動，包括我的一些俱樂部賽事。

　　請告訴我們更多關于你的獲得的經驗。

　　我很幸運地成為個EASB在新加坡麗嘉酒店工作的學生。一開始，我就從入門級的角色慢慢發展到有更多的責任隊長。我覺得這個實習是非常重要的，因為讓 我在畢業前接觸到該行業。通過實習，我能夠進一步運用我的技能，如和客人互動和團隊合作等。我有很多好的經驗，特別是客人，當他們欣賞我提供的服務。

　　在你從該課程畢業后有什么潛在的就業機會呢？

　　除酒店工作機會，畢業生可以到餐廳，甚至在旅行社工作。只要工作是關系到接待或服務的，畢業生就有機會很好地利用他們在學校所獲得的知識。