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新加坡留學:新加坡特產一覽

時間:2013/10/30 13:26:15 來源:新加坡留學聯盟

  對于很多前往新加坡留學的學生而言,新加坡的特產是非常有必要了解的。同學們去新加坡留學如果沒有把當地特產都吃個遍,那你絕對會萬分遺憾。先不說特產有多少,哪怕是個地區都有個特產,你也足夠繞新加坡一圈吃完它。下面看看新加坡留學網資深顧問的詳細介紹。

  新加坡特產之魚尾獅紀念品

  新加坡被稱為獅城。1964年,新加坡范克里夫水族館館長布侖納設計了獅身魚尾圖案。在被新加坡旅游局看中后,1966年魚尾獅圖案被注冊為旅游局的商標。現在,魚尾獅已經成為新加坡的標志與象征,以魚尾獅形象制作的諸如水果叉、溫度計、鬧鐘、鉛錫盤子、杯子、煙灰缸、名片夾、打火機、鑰匙扣、茶葉筒等各種旅游紀念品頗受世界各地游客的青睞。

  新加坡特產之美珍香肉干

  美珍香起源于1933年的新加坡,以銷售豬肉干、雞肉干等肉制品為主。好吃的肉干必定選用三層肉,切成薄片后,以魚露、糖及其他香料腌制,然后用炭火烘焙至香嫩可口,略帶焦脆,讓人愛不釋“口”。肉干是新加坡人農歷新年時不可或缺的食品。現在,老字號美珍香推出的“肉干派”,就以肉干為餡,再用松軟的酥皮包裹,入口即化。兩者的絕妙搭配,再次擄獲人心。有多種口味的豬肉干可選擇,豬肉干色澤鮮亮,除了肉本身的香味和嚼勁外,刷在肉干外面的魚露味為肉干增添了很多鮮美口感,另外現場烤制出的燒烤焦糊味也很特別。

  新加坡特產之肉骨茶

  去過新加坡的人都知道,到了新加坡一定要吃一次肉骨茶,來自世界各地的旅游者在這里無不飽享一次口福。肉骨茶,就是邊吃排骨邊飲茶。肉骨是選用上等的包著厚厚瘦肉的新鮮豬排骨,然后加上各種佐料,有的還加進各種滋補身體的藥材,燉得爛爛的。當你落座不久,店主便端上一大碗熱氣騰騰的鮮湯,里邊有四五塊排骨和豬蹄,外加香噴噴的白米飯一碗和一盤切成一寸長的油條,顧客可根據不同的口味加入胡椒粉、醬油、鹽、醋等;在吃肉骨茶的同時,必須飲茶。而茶上學問也很多,其一,必須是福建產的烏龍茶,有水仙、鐵觀音等名貴品種,任憑顧客選擇;其二,茶具須是一套精巧的陶瓷茶壺和小盅;其三;要有“功夫”。每桌旁邊有一壺燒開的水,頭遍沖水要倒掉,稱為“洗茶”。第二遍才敬客;斟茶時要不起泡沫。大家圍在桌旁品嘗,有說有笑,有的飲這么一次竟要花半天“功夫”,所以也稱“功夫茶”。

  新加坡特產之胡姬花

  到新加坡如果沒有欣賞過胡姬花,就像到了北京沒有爬萬里長城。的確,作為花園島國的國花,到過新加坡的人一定不會忘記“胡姬花”這個好聽的名字。人們處處都能看到它嬌艷的姿態。胡姬花其實就是蘭花,但在東南亞地區,人們一直約定俗成地使用“胡姬花”這一叫法。新加坡的胡姬花色彩繽紛。花色有白、黃、粉紅、紫紅、茶褐和天藍等。新加坡人還將新鮮的胡姬花放入電解銅溶液里,制成鍍金或鍍銀的飾品。

  Chiku

  一種如奇異果一般大小的棕色水果,果肉是褐色的。中間有一粒黑色的種子。剝開薄薄的皮后,果肉甜而軟,散發出一股生梨似的清香。這是新加坡特有的一種水果。

  Duku

  如高爾夫球般大小的季節性水果,每年只有8-9月才有。淡褐色的果皮、白色果肉,甜中帶有如葡萄柚般的酸苦,只要用手輕壓頂端,剝開皮即可食。

  榴蓮干

  榴蓮干是用榴蓮做成的點心,一口大小,幾乎沒有榴蓮那種強烈的味道。但會比較容易有飽的感覺,一般人吃2到3塊就感覺飽了。

  咖哩

  新加坡出售的咖哩粉是正宗的印度式咖哩,適合家庭使用。100克裝可適于4到6人食用。特別是Hot牌,味道辛辣純正。此外,還有袋裝Curry Spices,與咖哩粉一起食用,味道倍增。各大超市中有售。

  Salak

  是一種印尼進口的奇特水果,棕色的果皮像蛇皮一樣,果肉堅實呈乳白色,國內不容易見到,值得嘗一嘗。

  紅毛丹

  紅毛丹在馬來語中意指“多毛的水果”,長毛艷紅的果皮包裹圓潤欲滴的白色果肉,果核呈棕色。多汁而甜,是極受歡迎的水果,盛產于六月和十二月。

  榴蓮糖

  榴蓮糖是一種榴蓮果品。打開糖紙就有一股榴蓮的強烈的氣味,糖很硬,放在口中不易融化,吃過后一段時間內口內

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