新加坡留學網介紹，為了尋找與記錄新加坡一些具有特色的傳統小吃，加東修道院女校與國家文物局合作，20名學生在今年的3月到7月間，到島國各處展開尋訪工作，以了解本地不同籍貫的傳統小吃背后的歷史與文化意義。
7月21日國家遺產節開幕當天，加東修道院女校學生除了向李顯龍總理展示她們的采訪成果外，也向公眾介紹她們的訪問過程。
加東修道院女校母語部主任何書秀老師指出：“這項實地的采訪活動十分有意義。很多傳統小吃因時代的變遷而逐漸消失，學生們身為國家未來的主人翁，應該勇敢地嘗試跨出步，記錄并參與保存本地小吃的歷史與文化。此外，這個活動也鼓勵學生積極主動地與店主面對面地交流，加強自身的溝通與表達能力。”
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