新加坡留學網訊：據新加坡《聯合早報》報道，新加坡衛生部兼人力部高級政務部長許連碹博士鼓勵年輕人多向長輩學習烹煮私房菜，這樣無論身在何處都能品嘗到家傳菜的美味，自己下廚也會吃得比較健康。
許連碹昨天在一場烹飪比賽上，就親手示范母親當年傳承給她的私房菜：娘惹雜菜。許連碹的母親是檳城人，她說起這道在檳城是家喻戶曉的家常菜時，不禁流露出自己跟母親的密切關系。
這是一場以母子、母女和朋友的雙人組合競技的烹飪比賽。看著每一組默契十足地烹調出一個個可愛的便當，許連碹表示這個活動相當有意義，不僅提倡健康的烹調法，同時也建立人與人之間的情感聯系。
這項由李錦記主辦，人民協會PAssion Culinary Community支持的“新加坡十大私房菜烹飪大賽”已步入第三個年頭。今年的比賽獲得150組參賽者的踴躍報名，復賽階段留下20組，當中只有10組脫穎而出參加昨天的大決賽。
昨天以家傳菜“鴛鴦寶袋”奪冠的是兩個好友陳柳君（51歲，家庭主婦）和楊瑞芬（58歲，家庭主婦）。
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