新加坡作為全球知名的旅游勝地,其酒店與旅游產(chǎn)業(yè)十分發(fā)達,所有到過新加坡的游客均對世界級的餐飲、住宿和服務的水準留下了深刻的印象。新加坡服務行業(yè)一直以來保持著就業(yè)最熱門的行業(yè),每年大量來自新加坡海內外的員工加入到新加坡各大知名酒店、景點就業(yè),刺激了服務業(yè)發(fā)展的繁榮。新加坡本地多所知名高校均開設酒店與旅游專業(yè),為服務行業(yè)作出了極大的貢獻。
新加坡留學網(wǎng)表示,投身服務業(yè),前期的基礎學習很重要。但作為講究實踐的行業(yè),個人的綜合實踐能力的重要性在于理論知識之上。新加坡雖然很多院校開設酒店與旅游管理專業(yè),但少數(shù)精品院校在該專業(yè)中設置實踐培訓及帶薪實習的項目,這就深入到了服務業(yè)的精髓,使學生能夠更加系統(tǒng)化、綜合性達到服務業(yè)從業(yè)人員應有的素質,并成為未來行業(yè)領軍人物。
新加坡留學聯(lián)盟首席留學顧問金老師在此為大家盤點新加坡酒店與旅游專業(yè)開設實踐培訓及帶薪實習的優(yōu)秀院校。
新加坡管理發(fā)展學院(MDIS)所屬的旅游與酒店管理學院目前已耗資25萬元新幣打造了一座全新的酒店管理培訓中心——熱帶微風(Tropical Breeze),為酒店與旅游管理的學員提供所需的專業(yè)知識與技能培訓。
MDIS酒店管理培訓中心——熱帶微風位于MDIS校園內,占地面積為1400平方英尺(約130平方米),主要包括三個實習項目:使用Micros Fidelio 飯店管理系統(tǒng)的前廳服務操作,擁有精良吧臺設施的食品和飲料服務操作,模擬酒店客房的客房服務操作。另外,學生還能夠學習到寶貴的個人發(fā)展技巧,幫助他們在未來畢業(yè)后的競爭中取得優(yōu)勢。
2007年10月24日,林瑞生先生(總理公署部長兼全國職工總會秘書長)正式宣布熱帶微風成立。多位媒體和業(yè)界人士見證了這一歷史性時刻。
此外,在MDIS與英國桑德蘭大學合作開設的國際旅游與酒店管理(榮譽)理學士專業(yè)中,學生在大二階段將被要求到新加坡星級酒店、旅游景點等服務行業(yè)進行為期四至六個月的實習。
新加坡東亞管理學院(EASB)是新加坡一所主導酒店與旅游等服務行業(yè)知名高校。新加坡東亞管理學院在2011年投資約2百萬美元建立一個酒店全面的培訓中心。新的培訓中心位于EASB馬里士他校園,設施包括前接待辦公室,臥室,高級餐廳,專業(yè)廚房,賭場訓練區(qū)和觀眾席。
EASB酒店管理專業(yè)的學生不僅要經(jīng)過校園的課程,而且還需要完成在的酒店,餐飲及其他各類酒店及旅游專業(yè)的培訓實踐課程,作為該計劃的的一部分需要通過4至6個月的實習。以獲得比別人更全面的競爭力。
新加坡莎瑞管理學院(SHRM)是新加坡一所具有影響立的酒店與餐飲管理專業(yè)院校。SHRM整所校舍如同一座濃縮的酒店,內部設有酒店與餐廳各種設施,例如客房與廚房等。學生在學習期間,可分步完成相關各種培訓。
此外,在完成了除餐飲管理預科證書課程之外的所有課程,學生可在新加坡本地酒店與餐飲業(yè)進行6個月的實習,或全職工作。
新加坡政府理工學院之一的新加坡南洋理工學院開設了培訓餐館和咖啡廳,為其餐飲業(yè)管理文憑課程三年級學生設置,培訓期為六個月。培訓期間,每名學生會嘗試不同的工作崗位,包括接待員、處理食材的工作人員等。學生也可發(fā)揮創(chuàng)意,為餐廳設計新菜單。學院與海外多所知名餐廳合作,邀請各國名廚到訪,為學生進行餐飲培訓。
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