新加坡留學(xué)網(wǎng)訊：據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道，新加坡南洋女子中學(xué)利用校園空地打造親環(huán)保的綠色空間與咖啡座，讓學(xué)生在照料植物與經(jīng)營咖啡座的過程中“活學(xué)活用”，并培養(yǎng)軟技能。

　　校園內(nèi)新設(shè)立的咖啡座由師生全權(quán)經(jīng)營，并強(qiáng)調(diào)可持續(xù)性，家具與餐具等都是循環(huán)利用的物品。咖啡座旁的園地所栽種的香草則可用于售賣飲品的材料。

　　南洋女中輔助活動(dòng)部主任王明貴指出，校方利用去年畢業(yè)生給學(xué)校的一筆捐款，把校園一處空地開辟成花園，栽種能食用的香草與香料等，這片綠色空間也能成為科學(xué)、地理課等科目的學(xué)習(xí)角落。

　　后來，計(jì)劃延伸到在花園旁設(shè)咖啡座，由學(xué)生經(jīng)營。營業(yè)方式講究環(huán)保，咖啡座的桌椅使用的木材是企業(yè)捐贈(zèng)的廢料，由一名擅長木工的學(xué)校職員制作。它所使用的餐具除了商家贊助的，還有師生捐贈(zèng)的，外帶飲料的客人則需要自備杯子。

　　學(xué)校與綠色組織“聚友愛”（Ground-Up Initiative）教育單位WOW Kampung合作，由組織的義工傳授栽種技巧、環(huán)保知識(shí)。學(xué)生也接受一家咖啡制造商Puro Coffee的培訓(xùn)，這家公司提倡親綠色作業(yè)方式。學(xué)生通過培訓(xùn)學(xué)習(xí)沖泡咖啡、咖啡拉花等。

　　咖啡座目前只服務(wù)校內(nèi)教職員和學(xué)生，校方考慮未來開放給公眾。負(fù)責(zé)照顧花園與經(jīng)營咖啡座的學(xué)生現(xiàn)約17人，未來將擴(kuò)大陣容。參加的中二至中四學(xué)生輪流照顧花園，以及在課間休息與課外時(shí)間經(jīng)營咖啡座。校方也將社區(qū)服務(wù)融入其中，例如，讓學(xué)生帶領(lǐng)年長者參觀花園等。

　　參加這項(xiàng)綠色計(jì)劃的學(xué)生都是主動(dòng)加入的，他們從中學(xué)習(xí)到新技能。中四生王煥云（16歲）是田徑校隊(duì)成員，這是她次動(dòng)手栽種植物。她說：“看到花園里的植物在大家的照料下茁壯成長，這讓我很有滿足感和參與感。我也從中認(rèn)識(shí)不同的植物，這比我們?cè)谡n堂聽教師講課更深刻。校園能經(jīng)營自己的咖啡座、學(xué)習(xí)當(dāng)咖啡師，感覺也很酷。”

　　花園種植的植物包括薄荷、香蜂草（Lemon balm）、蘆薈等。另一名參加活動(dòng)的學(xué)生張旻茹（16歲）是環(huán)保學(xué)會(huì)會(huì)員，她了解更多植物的特性與種植方式。她記得有一回，她們發(fā)現(xiàn)種下的香蜂草很快干枯，后來才知道是因位置不佳使植物接觸太多陽光的關(guān)系，她們把香蜂草移到較陰涼處，情況便改善了。

　　咖啡座為何取名“四度°空間”，背后則有全球暖化的教育意義。有研究顯示，如果全球溫度上升高達(dá)攝氏4度，將導(dǎo)致河水泛濫等風(fēng)險(xiǎn)。

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