新加坡留學網訊：據新加坡《聯合早報》報道，新加坡南洋女子中學利用校園空地打造親環保的綠色空間與咖啡座，讓學生在照料植物與經營咖啡座的過程中“活學活用”，并培養軟技能。

　　校園內新設立的咖啡座由師生全權經營，并強調可持續性，家具與餐具等都是循環利用的物品。咖啡座旁的園地所栽種的香草則可用于售賣飲品的材料。

　　南洋女中輔助活動部主任王明貴指出，校方利用去年畢業生給學校的一筆捐款，把校園一處空地開辟成花園，栽種能食用的香草與香料等，這片綠色空間也能成為科學、地理課等科目的學習角落。

　　后來，計劃延伸到在花園旁設咖啡座，由學生經營。營業方式講究環保，咖啡座的桌椅使用的木材是企業捐贈的廢料，由一名擅長木工的學校職員制作。它所使用的餐具除了商家贊助的，還有師生捐贈的，外帶飲料的客人則需要自備杯子。

　　學校與綠色組織“聚友愛”（Ground-Up Initiative）教育單位WOW Kampung合作，由組織的義工傳授栽種技巧、環保知識。學生也接受一家咖啡制造商Puro Coffee的培訓，這家公司提倡親綠色作業方式。學生通過培訓學習沖泡咖啡、咖啡拉花等。

　　咖啡座目前只服務校內教職員和學生，校方考慮未來開放給公眾。負責照顧花園與經營咖啡座的學生現約17人，未來將擴大陣容。參加的中二至中四學生輪流照顧花園，以及在課間休息與課外時間經營咖啡座。校方也將社區服務融入其中，例如，讓學生帶領年長者參觀花園等。

　　參加這項綠色計劃的學生都是主動加入的，他們從中學習到新技能。中四生王煥云（16歲）是田徑校隊成員，這是她次動手栽種植物。她說：“看到花園里的植物在大家的照料下茁壯成長，這讓我很有滿足感和參與感。我也從中認識不同的植物，這比我們在課堂聽教師講課更深刻。校園能經營自己的咖啡座、學習當咖啡師，感覺也很酷。”

　　花園種植的植物包括薄荷、香蜂草（Lemon balm）、蘆薈等。另一名參加活動的學生張旻茹（16歲）是環保學會會員，她了解更多植物的特性與種植方式。她記得有一回，她們發現種下的香蜂草很快干枯，后來才知道是因位置不佳使植物接觸太多陽光的關系，她們把香蜂草移到較陰涼處，情況便改善了。

　　咖啡座為何取名“四度°空間”，背后則有全球暖化的教育意義。有研究顯示，如果全球溫度上升高達攝氏4度，將導致河水泛濫等風險。

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