紅酒是商業(yè)社會中的“焦點(diǎn)”，是商界不可或缺的社交工具。如今，在新加坡ERC學(xué)院的教室里，學(xué)生們還真是一邊搖晃著紅酒杯，一邊品嘗著杯中的美酒，來細(xì)細(xì)體會老師傳授給他們的紅酒知識，這是新加坡ERC學(xué)院紅酒品鑒增值課程的真實(shí)寫照。

　　新加坡ERC學(xué)院的課程內(nèi)容涵蓋面廣，實(shí)用性強(qiáng)，包含專業(yè)學(xué)術(shù)知識及各種實(shí)用的工作技能，借此來培養(yǎng)和提升企業(yè)家，經(jīng)理人和學(xué)生的學(xué)識與技能，使他們在未來的創(chuàng)業(yè)生涯中，能真正擁有接受各種現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)的能力。

　　新加坡ERC學(xué)院自從開設(shè)了旅游與酒店管理專業(yè)，母公司ERC集團(tuán)又以6億1500萬人民幣的大手筆收購了地處市中心的Pirme Centre來建造自己的高端商務(wù)酒店后，報名就讀該專業(yè)的學(xué)生與日俱增，學(xué)生們都奔著良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，高端的軟硬件設(shè)施，學(xué)習(xí)、實(shí)踐、就業(yè)一體化的發(fā)展趨勢而來。在這里，除了掌握課堂上的理論知識外，學(xué)生還額外可以學(xué)習(xí)到相關(guān)專業(yè)的輔助課程，對學(xué)生來講不光掌握了基本知識，而且對所學(xué)知識進(jìn)行了延伸，同時也增加了專業(yè)技能，為他們進(jìn)入社會，進(jìn)入工作崗位甚至于職位晉升都提供了重重的砝碼。

　　新加坡留學(xué)網(wǎng)指出，通過新加坡ERC學(xué)院增值課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生將能夠簡單的將不同紅酒分類，解釋不同紅酒的特征，描述每種類別的紅酒應(yīng)該如何品嘗，懂得品酒的五個基本步驟：顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。此外，新加坡ERC學(xué)院每年會固定從法國邀請到專門的老師給學(xué)生們進(jìn)行定期的紅酒品鑒培訓(xùn)，并且學(xué)院將會提供所有需要的高檔紅酒，不需要學(xué)生支出額外的花費(fèi)，因此受到多數(shù)學(xué)生的歡迎。當(dāng)然更精彩的紅酒品鑒的課堂內(nèi)容，期待著紅酒品鑒的專業(yè)老師為您一一解開。

　　新加坡是亞洲的經(jīng)濟(jì)金融中心，近幾年來酒店業(yè)在新加坡發(fā)展的十分迅猛，旅游與酒店管理專業(yè)在新加坡就業(yè)市場具有很大的需求潛力。據(jù)了解，新加坡2012年接待世界各國旅客超過1000萬余人次，相比往年同期增幅超10%，面對旅游業(yè)強(qiáng)勁的發(fā)展勢頭，新加坡酒店業(yè)的擴(kuò)展也勢在必行。而2010年兩座亞洲最大的綜合度假城落成之后，預(yù)計每年會新增3-4萬個就業(yè)機(jī)會。未來5-10年旅游酒店行業(yè)仍然是新加坡發(fā)展最迅猛的行業(yè)之一。因此，新加坡ERC學(xué)院以紅酒品鑒這個增值課程來配合相關(guān)專業(yè)，讓學(xué)生能得到市場最新及最實(shí)用的信息和技能，以增加學(xué)生們求職的砝碼和求職范圍，進(jìn)而讓學(xué)生了解到ERC創(chuàng)業(yè)管理學(xué)院帶給他們的不僅僅是基礎(chǔ)學(xué)位文憑，而是通往社交圈的一塊“敲門磚”。