紅酒是商業社會中的“焦點”，是商界不可或缺的社交工具。如今，在新加坡ERC學院的教室里，學生們還真是一邊搖晃著紅酒杯，一邊品嘗著杯中的美酒，來細細體會老師傳授給他們的紅酒知識，這是新加坡ERC學院紅酒品鑒增值課程的真實寫照。

　　新加坡ERC學院的課程內容涵蓋面廣，實用性強，包含專業學術知識及各種實用的工作技能，借此來培養和提升企業家，經理人和學生的學識與技能，使他們在未來的創業生涯中，能真正擁有接受各種現實挑戰的能力。

　　新加坡ERC學院自從開設了旅游與酒店管理專業，母公司ERC集團又以6億1500萬人民幣的大手筆收購了地處市中心的Pirme Centre來建造自己的高端商務酒店后，報名就讀該專業的學生與日俱增，學生們都奔著良好的學習環境，高端的軟硬件設施，學習、實踐、就業一體化的發展趨勢而來。在這里，除了掌握課堂上的理論知識外，學生還額外可以學習到相關專業的輔助課程，對學生來講不光掌握了基本知識，而且對所學知識進行了延伸，同時也增加了專業技能，為他們進入社會，進入工作崗位甚至于職位晉升都提供了重重的砝碼。

　　新加坡留學網指出，通過新加坡ERC學院增值課程的學習，學生將能夠簡單的將不同紅酒分類，解釋不同紅酒的特征，描述每種類別的紅酒應該如何品嘗，懂得品酒的五個基本步驟：顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。此外，新加坡ERC學院每年會固定從法國邀請到專門的老師給學生們進行定期的紅酒品鑒培訓，并且學院將會提供所有需要的高檔紅酒，不需要學生支出額外的花費，因此受到多數學生的歡迎。當然更精彩的紅酒品鑒的課堂內容，期待著紅酒品鑒的專業老師為您一一解開。

　　新加坡是亞洲的經濟金融中心，近幾年來酒店業在新加坡發展的十分迅猛，旅游與酒店管理專業在新加坡就業市場具有很大的需求潛力。據了解，新加坡2012年接待世界各國旅客超過1000萬余人次，相比往年同期增幅超10%，面對旅游業強勁的發展勢頭，新加坡酒店業的擴展也勢在必行。而2010年兩座亞洲最大的綜合度假城落成之后，預計每年會新增3-4萬個就業機會。未來5-10年旅游酒店行業仍然是新加坡發展最迅猛的行業之一。因此，新加坡ERC學院以紅酒品鑒這個增值課程來配合相關專業，讓學生能得到市場最新及最實用的信息和技能，以增加學生們求職的砝碼和求職范圍，進而讓學生了解到ERC創業管理學院帶給他們的不僅僅是基礎學位文憑，而是通往社交圈的一塊“敲門磚”。