還有幾天就是端午節了，在新加坡的留學生感受到端午的氛圍了嗎？在新加坡有很多的華人，端午期間，學生還是能感受到濃濃的端午氛圍的。而這些華人多數來自不同的省份，所以他們包的粽子也是各式各樣的。在新加坡留學多年的謝老師和你說說新加坡特有的娘惹粽子。

　　娘惹粽子是新加坡特有的。“娘惹”粽的精華首先在于餡料，大廚們用獅城獨特香料“芫荽粉”配上醬油，精心腌制上等瘦肉，再配以香甜爽口的冬瓜條混炒，裹入透白晶瑩的糯米之中，鮮而不膩，咸中略甜。這種娘惹粽子是中國飲食文化和馬來西亞飲食文化結合的產品，很有熱帶風情。

　　新加坡的華人以福建和廣東省占多數，所以有傳統的福建肉粽，廣東咸水粽，豆沙粽等等。粽葉也不像我們這兒只有一種，新加坡人也會用斑蘭葉來包粽子。因為斑蘭葉有股特別的香味，所以包起來的粽子有獨特的清香，讓新加坡的粽子有了幾分熱帶風味。