新加坡東亞管理學院的所有課程都在新加坡教育部的審核與備案，所有的課程都是由具備豐富教學經驗的教師進行授課，他們都經新加坡教育部的認證并由學院嚴格篩選。學院的管理委員會、學術委員會和考試委員會的成員都是來自于教育界以及企業管理界的資深人士，他們對教育行業具有多年從業經驗以及豐富管理經驗。以保證課程的創新并與當前產業相結合。從而使學生能夠于當今新經濟社會的新需求并能夠面對其中的挑戰。

　　EASB與企業界以及各專業協會團體緊密合作，培養適應當前各行業對人才需求的既具備最新的專業知識與技能的且德、智、體全面發展的高素質人才。學院還通過向學生提供帶薪實習機會從而加強畢業生的英語與綜合就業能力。因此EASB已經成為新加坡私立院校名列前茅的商科學院。

　　新加坡留學網表示，新加坡東亞管理學院開設一系列的課程，設計各個領域，其中學校比較知名的專業有：

　　酒店與旅游管理學士學位

　　新加坡東亞管理學院的酒店與旅游管理專業在新加坡當地是有很悠久的歷史了，是新加坡的資深酒店管理培訓學校。東亞的酒店與旅游管理學士學位課程設置的主要目的是為學生提供一個全面的、涉及所有主要酒店與旅游管理領域的理論與實踐知識。

　　工商管理學士學位

　　新加坡東亞管理學院該課程設置的主要目的是為學生提供一個全面的、涉及所有主要商務領域的理論與實踐知識。

　　會計學士學位

　　該會計學士學位課程設置的主要目的是為學生提供一個全面的、涉及所有主要會計領域的理論與實踐知識。