一、合作機構

　　酒店管理本科——英國格羅斯特大學

　　新加坡博偉教育學院經英國格羅斯特大學批準成為其特許經營合作伙伴（Franchise Partner）以開辦酒店管理本科（第三年）課程。

　　酒店管理高級大專——英國愛德思國家職業學歷與學術考試機構

　　博偉國際教育學院經英國愛德思國家職業學歷與學術考試機構批準成為其授權培訓中心（Approved Centre）以開辦酒店管理高級大專課程。

　　高級大專課程分為兩部分：

　　I. 14個月在博偉國際教育學院就讀理論與實踐操作課程。

　　II. 6個月在星級酒店、度假村、俱樂部或餐館實習**，實習完成后學生需遞交一份實習報告。

　　二、課程級別

　　高級大專：根據英國資歷和學分架構[Qualifications and Credit Framework（簡稱QCF），UK]，該課程的級別為第五級。

　　本科：根據英國資歷和學分架構[Qualifications and Credit Framework（簡稱QCF），UK]，該課程的級別為第六級。

　　三、課程結構

　　高級大專：15個單元按照教學大綱進行，另加一項與工作有關的個案研究。

　　本科：7個單元按照教學大綱進行。

　　四、考試方式

　　高級大專：16個單元100%專題作業/個案研究。

　　本科：專題作業和考試。

　　五、學 制

　　高級大專：20個月。其中，前14個月進行理論課程學習；后6個月安排在星級酒店、度假村、俱樂部或餐館實習。學生完成高級大專課程的最長期限為28個月（不包括實習時間）。

　　本科：12個月。學生完成本科課程的最長期限為24個月。

　　六、上課時間

　　高級大專：周一至周五，上午9:30—12:30和/或下午13:45—16:45。每節課3小時，每周5節課（共計15小時/周）。

　　本科：周一至周五，上午9:30—12:30和/或下午13:45—16:45。每節課3小時，每周5節課（共計15小時/周）。

　　七、開課日期

　　高級大專：2月、4月、6月、8月、10月。

　　本科：5月、11月。開課周學院會為新生安排課程指導。學術部老師會向新生詳細介紹課程計劃、課程表、評分標準、考試方式、考試時間、考試地點和其他有關的學習事項。

　　八、考試日期

　　高級大專：每個學期末要完成該學期所學的每個單元1至2個專題作業。

　　本科：每個學期末考試且完成專題作業。國際學生和本地學生的出勤率必須達到80%以上，方有資格參加所報讀課程的考試。

　　九、畢業條件

　　高級大專：全部單元的專題作業和個案研究順利通過。

　　本科：全部單元的專題作業和/或考試順利通過。

　　十、課程證書

　　高級大專：英國Edexcel頒發的酒店管理高級大專文憑 - [Edexcel BTEC Level 5 HND Diploma inHospitality Management awarded by Edexcel (UK)] 。

　　本科：英國格羅斯特大學頒發的酒店管理本科學士學位- [Bachelor of Arts (Honours) inHospitality Industry Management awarded by University of Gloucestershire (UK)]。