新加坡留學網訊：23歲新加坡女生林瑩瑩喜愛吃甜點并熱衷于甜點烹飪，特地遠赴巴黎著名的藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）學習糕點烘焙。去年9月，她學成回到新加坡后，林瑩瑩向父母借錢，和朋友在后港區的組屋樓下開設了咖啡館。這家叫做“CIEL”的咖啡館，專賣她自己親手做的糕點。就這樣，她實現了自己的夢想。

法式糕點師林瑩瑩在自家咖啡館售賣自制甜點

　　林瑩瑩說：“我從小就喜歡吃甜點，因此也愛上烘焙。我喜歡法式糕點，看了人氣韓劇《我叫金三順》后，就決定跟她（女主角）一樣，到法國學制糕點。我可以不吃飯、面條，但是蛋糕、甜品（對我而言），卻是很重要的！”

　　2010年，她到法國展開八個月的培訓。除了學習專業的烘焙技術、品嘗法國當地的美味糕點，也結交不少來自世界各國且熱愛烘焙的好友，甚至互相交換制作糕點心得，把各國糕點食譜帶回新加坡。

　　她說：“我出國旅游時，也會品嘗當地的糕點，參考他們的甜點味道、裝飾，然后也可運用在我的糕點設計上。”

　　她說：“這些蛋糕在市區的價格偏高，我希望居民們能以大眾化的價格，就享受到美味的糕點。”