協助學生掌握技能并熟悉餐飲工作，圣升明徑學校開辦的培訓餐館上周正式開幕，學校也同時推出會員計劃鼓勵公眾光顧餐館，支持學生的培訓需要。

　　位于圣升明徑學校（Assumption Pathway School）內的培訓餐館The ART（Assumption Restaurant for Training）開辦一年多來，已培訓了70名學生。這些學生有修讀款待課程的在籍學生，部分是畢業學生。

　　學校去年為畢業生推出一年培訓計劃，讓無法適應職場的畢業生利用培訓餐館的設施加強廚藝或服務技巧等，提高信心后再踏入職場。

　　圣升明徑學校錄取小六會考不及格的學生，為他們提供職業培訓。學校的培訓餐館管理委員會主席孫慶麟說，餐館的設施讓學生在實際的工作環境掌握技能，提高他們在餐飲業的就業機會。今年，學校也推出“圣升明徑學校之友”的會員計劃為學校籌款，同時鼓勵會員常光顧培訓餐館。

　　畢業生蘇嘉惠與孿生妹妹嘉雯曾在培訓餐館學習。蘇嘉惠（20歲）說：“培訓餐館的教師很有經驗，我在實際的餐館環境下有機會接觸顧客，從中練習待客技巧。我對款待業有興趣，希望有機會到理工學院念書。”

　　生性害羞的嘉雯則認為，培訓餐館的學習體驗讓她訓練膽量、增進與人溝通的信心，對日后踏出社會有幫助。兩人目前都在工藝教育學院就讀。

　　新翔集團總裁陳泉來當天以嘉賓身份出席開幕儀式，新翔集團是培訓餐館的其中一個贊助者。除了贊助資金，新翔集團也安排廚師指導學生并提供實習機會。其他贊助者包括職總英康保險合作社與賽馬博彩管理局。